【慳錢食譜.素食篇】易買易做簡單煮 小菜前菜湯水糖水甜品齊備

撰文:尹嘉蔚
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每天為吃甚麼煩惱?物價高、人工奀,望慳錢「食平啲」!
街市比較「平」;超市有抵價之選,買餸加少少智慧,隨時一款變三款。
以下大概是$20至$50的慳錢食譜,包括帶飯家常菜、前菜輕食、粉麵飯餃子、中式湯水及糖水。
附食譜步驟圖教煮,讓你過好生活。

帶飯家常菜:

【素食食譜】咖喱野菜飯帶飯不走樣 30分鐘簡單高營養注滿正能量

咖喱野菜飯食譜

【素食食譜】三杯杏鮑菇 下飯家常料理香味十足

三杯杏鮑菇食譜

【素食食譜】芙蓉鮮竹高仿芙蓉蛋 焦香鮮嫩加豉油無敵下飯組合

芙蓉鮮竹食譜

【素食食譜】百合啡菇炒蘆筍 五色蔬菜高纖有營便當

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【栗子食譜】栗子雲耳燜芋絲高纖低卡 美味可口不輸給燜雞燜排骨

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【素食食譜】夏日開胃家常菜 子蘿肉片快炒速開飯

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【素食食譜】梅菜扣冬瓜勝過扣肥肉 輕盈不油膩下飯最好!

梅菜扣冬瓜食譜
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【炒蛋食譜】苦瓜炒蛋清爽滑嫩 15分鐘簡單小菜夏天必備

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【賽螃蟹食譜】雞蛋扮螃蟹媲美真蟹味 欺騙慈禧的宮廷菜散落民間

賽螃蟹食譜

【油炸鬼蒸水蛋食譜】窮人智慧家常菜 抵食美味15分鐘出驚喜!

油炸鬼蒸水蛋食譜

【素食食譜】醬燒南瓜滴水不加 30分鐘香甜易熟好下飯

醬燒南瓜食譜

【素食食譜】醬爆茄子不變黑! 20分鐘惹味下飯家常菜

醬爆茄子食譜

粉麵飯餃子食譜:

【餃子食譜】水餃加雞蛋變身抱蛋煎餃 任何人都做到的簡單料理

抱蛋煎餃食譜

【南瓜食譜】簡易住家菜豉汁南瓜蒸粉皮 媲美排骨陳村粉咁惹味!

豉汁南瓜蒸粉皮食譜

【冷麵食譜】傳統四川涼麵 加花椒變星級拌麵!

四川涼麵食譜

【喇沙湯米線食譜】省時秘訣紅咖喱 清新素食版椰香撲鼻

素喇沙湯米線食譜

【炒麵食譜】豉油王炒麵爽口彈牙 15分鐘快炒港式美食

豉油王炒麵食譜

【素食食譜】炒銀針粉茶樓經典 20分鐘懷舊老鼠粉重現!

炒銀針粉食譜

【素食食譜】冬瓜粒湯飯低卡助纖體 20分鐘簡單煮清熱消暑

冬瓜粒湯飯食譜

【素食食譜】炒椰菜花飯高纖低卡 飽肚無米飯

炒椰菜花飯食譜

開胃前菜輕食:

【素食食譜】酸辣土豆絲清爽惹味 20分鐘家常做下飯超好吃 

酸辣土豆絲食譜

【素食食譜】糖漬番薯香鬆軟 20分鐘綿蜜入味

糖漬番薯食譜

【素食食譜】拍青瓜爽口涼拌夠方便 醬汁入味最緊要「拍」!

拍青瓜食譜

【Pizza食譜】野菌薄餅免發酵 香脆批底善用方包省時間!

野菌薄餅食譜

【雞蛋食譜】半熟蛋多士必成功法 下醋攪拌也省掉!

半熟蛋多士食譜

【素食食譜】豆腐野菜多士杯 豆腐變蛋批星級法式風味

豆腐野菜多士杯食譜

中式養生湯水:

【健康湯水食譜】紅菜頭西芹蘑菇湯 刮腸強補血拒做「黃臉婆」!

紅菜頭西芹蘑菇湯食譜

【健康湯水食譜】冬瓜香菇粟米湯 瘦身消水腫排毒良方

冬瓜香菇粟米湯食譜

【秋天健康湯水食譜】芥菜番薯湯不宜加薑 潤腸化寒痰非治感冒!

芥菜番薯湯食譜

【健康湯水食譜】羅漢果菜乾蘿蔔湯 粟米代豬骨生津健脾潤肺止咳

羅漢果菜乾蘿蔔湯食譜

【健康湯水食譜】佛手瓜栗子甘筍湯 潤燥止咳增強體質

佛手瓜栗子甘筍湯食譜

【世界盃湯水食譜】霸王花羅漢果湯捱夜最啱 清熱潤肺降虛火喉痛

霸王花羅漢果湯食譜

【健康湯水食譜】合掌瓜玉竹紅腰豆湯滋潤皮膚 化痰止咳治喉痛

合掌瓜玉竹紅腰豆湯食譜

【健康湯水食譜】紫菜粉絲草菇湯 利尿清熱除口臭

紫菜粉絲草菇湯食譜

【健康湯水食譜】霸王花雪耳蘋果湯 滋陰養顏去燥熱

霸王花雪耳蘋果湯食譜

中式糖水甜品

【紫薯西米露食譜】足料中式糖水暖笠笠 超多紫花青素抗氧力高

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【南瓜奶露食譜】養生中式糖水香滑順喉 添粟米百合美味昇華

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【蓮子桂圓茶食譜】清香糖水養心安神 蓮子鬆化記緊2大秘訣!

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【蛋糕食譜】黑糖蒸蛋糕健脾暖胃 免焗爐不回縮蒸出美味茶點

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【甜品食譜】薑汁撞奶三大重點 撞出零失敗滋潤甜品

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