【2017人氣美食回顧】梳乎厘班戟鹹蛋黃薯片　你食過幾多款？

好像一眨眼便到了一年之末，美食消化掉，時間留不住，但食物照片能留住！每個月吃過這麼多食物，你記得多少？以下為大家重溫2017年5大人氣美食，哪一款令你念念不忘？

梳乎厘班戟

梳乎厘班戟（Souffle Pancake）的口感介乎梳乎厘與班戟之間，鬆軟綿密，深受港人歡迎。被譽為奇蹟之班戟的日本過江龍甜品店Flipper's今年來港開店，門外不乏排隊的人龍，而主打梳乎厘班戟的小店I Love You Dessert Bar更入選米芝蓮推介街頭小吃名單，可見這款甜品的吸引力。

鹹蛋黃薯片

來自新加坡的鹹蛋黃薯片，鹹香惹味，被稱為到新加坡旅遊的必買手信，當中金鴨的手工鹹蛋薯片及手工鹹蛋魚皮深受歡迎，月產20萬包仍賣斷市。今年一到港便引起搶購熱潮！

未來漢堡扒

這款未來漢堡扒（Beyond Burger），由Beyond Meat的植物科研研發7年，主要由豌豆、紅菜頭、椰子油製成，採用新科技把梅納反應（Maillard reaction）應用到漢堡扒中，烹調時漢堡扒會由紅色轉為深紅色，色香媲美真漢堡扒，絕對是素食產品界的突破！

台式拌麵

今年興起一股即食拌麵的熱潮，多款台式拌麵進駐各大超級市場，例如Kiki拌麵，老媽拌麵及曾拌麵等，年中蔡瀾亦擔任監製推出蔥油拌麵，可見拌麵的魔力。當中由舒淇投資Kiki拌麵甚受歡迎，名人效應加上台南手工日曬麵，獲不少網民大讚。

芫荽味小食

今年芫荽由配角變主角，相當「荽」利，在上半年幾乎席捲小食界，除了芫荽薯片、脆片、千層蛋糕外，坊間更推出芫荽牛角包、章魚小丸子、蛋卷等等。獨特的味道有人愛，有人嫌棄，無論如何都不能否定芫荽的魅力。