【香港渴睡】中環膠囊酒店 專業人士補眠天堂 瞓一覺要幾錢？
據瑞士洛桑國際管理發展學院的世界競爭力年報，香港今年蟬聯全球第一，看此新聞，記者心頭一酸。這個全球第一，是打工仔用多少個無眠晚上換來？
作為記者，日以繼夜趕稿，向來捧着「以魚尾紋換取公司上下正常運作」的心態做事。本人最高紀錄是在公司連續四日三夜不眠不休趕起萬五字的文稿，濕疹瘋發，飛到診所，醫生說睡眠就會好。我回：「趕完稿，冇得瞓。下午仲有訪問，拜託唔好開啲食完會睏倦的藥。」中醫：「邊區訪問？」「中環，關咩事？」「最近上環開咗間膠囊酒店，有時間可以睇吓。」然後他在藥方單據上寫上「Sleeep」。
針對上班族 設補眠時段
中醫並非串錯字，Sleeep是膠囊酒店的名字，3個E：Everyone, Everyday, Everywhere。任何人、時、地能隨心地去睡，絕對是任何打工仔人生的理想。膠囊酒店看中香港人工時長，
欠缺空間，酒店為打工仔特設「補眠」時段。「我和拍檔原本想做精品酒店，但膠囊酒店更適合港人。」Sleeep創辦人之一的Alex說。無論新建的豪宅還是酒店，「公司為咗賺到盡，劏到最細，用戶體驗差。我們想證明有限空間，不代表要犧牲質素。科技可以解決呢個問題。」
QR code門匙、床舖可選軟硬度
高科技，是Sleeep其一賣點。對於記者這些「科技界卓越地低能奇才」，IPhone由介面以至下載程式，都是由男人一手包辦管理，起初進到Sleeep是有點不知所措。首先，客人入住前先要網上預約，取得QR code就是一條門匙。進來，感覺像進入了一個黑盒，但唔使心慌，客人預訂的床舖會眨燈提示。床舖枕頭軟硬任君選擇。還可以設定鬧鐘，到時到候會叫醒你。最抵錫的就是提示鬧鐘鈴聲漸大，不像家裏的鬧鐘如此無情，燈也是漸亮，迎合港人賴床的特性，亦會因應晝夜而自動調較燈光色調。瞓完個靚覺，仲可以沖個靚涼。
「將來我哋諗緊如何量度客人的睡眠質素。」這間可說是Steve Jobs style 的膠囊酒店，主打客人絕對是中上環區的中產及專業人士，Alex直認不諱，「因為成本高，唔能夠太便宜。」
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有客人要求提供外賣 瞓醒即食
Sleeep第一個客人，是一位出版人，原打算「打的」回堅尼地城家裏補眠，經過Sleeep嗅到枕頭香，乾脆在酒店眠一眠，省卻時間和的士錢。會計、公關、律師、廣告、市場、私人教練都是常客，「開業以來，發覺有一群客源是特定季節非常忙碌，狂chur一段時間好需要瞓，但工時超長的打工仔，最悲哀是連補眠的時間也沒有。」打工仔，一小時lunch break，幾乎托不起眼皮之際，肚皮又打鼓，選擇補眠還是填肚好？「有人問可否提供埋食物，一瞓完就可以攞走。」一語道出打工仔的哀歌。「提供食物，我們也會考慮。」
女人市場 需要私密空間
「另外，我發現女性比男性更需要一個私密的空間。」曾經有一個在酒店附近工的獵頭女強人，情人節晚上早已預約晚上7至11時，獨自一人走進Sleeep如走進無人的黑洞，她向Alex坦白：「我唔想返屋企，又唔想喺街被閃。」女強人的心情，有誰共鳴。女強人續言：「香港缺乏一個私密的空間，點解我唔去睇場戲、唱K、按摩？重點就是私密。」亦有其他女客人分享，不欲自己的睡相在網上被點閱。
補一眠，值幾錢？
香港人，為了補眠，願意花幾錢？起初Alex和拍檔想提高香港人睡眠的意識，開業初期實試「pay as you wish」，客人想畀幾多就幾多，「有人付每小時$50，就是以一杯咖啡的價錢衡量；銀行界人多願付$200，大部份人付$150，亦係我哋依家嘅定價。」最低有人出價每小時$6，這個價位等於乘搭港鐵一個站的價錢。究竟是香港人吝嗇，還是認為睡眠不重要？Alex概嘆：「這一盤生意，是一個公民教育，一個長期工作，跟80年代政府宣傳戒煙一樣，是一場漫長的戰爭。」Alex說開始這盤生意之先，第一個要說服的就是他枕邊人，同樣是銀行界奇才，「我老婆覺得，瞓覺係浪費時間。」
兩位創辦人患有睡眠疾病
Alex說在酒店業下滑的時期開業其實很冒險，與拍檔Jun Rivers堅持要宣傳睡眠，全因他們二人想瞓都瞓唔到－－Alex自中學以來患有嚴重睡眠窒息，一小時30次窒息，「瞓11個鐘都好攰，就係長期缺氧。」至於拍檔Jun更是渴睡症患者，「佢喺美國揸長途車，我要同佢講電話開會，令佢保持清醒。」因此，對他們而言，有覺唔瞓，罪大惡極。
盼能做到有社會責任
Alex於美國留學時修讀資訊科技，畢業後曾在非洲蘇丹工作一年，替聯合國和平部隊做電腦支援。「那裏一年等於三年人生。」經歷過幾日冇水，或是用黃泥水沖涼的日子，「想做生意之餘，也做有社會責任的事情。其實係幾難的事，我們正在努力中。」
編按：「香港人精神，就係冇乜精神。」黃子華這句金句，應用在香港，大概50年不變。根據雷格斯集團的睡眠調查，全球有29% 的在職人士無法得到足夠睡眠，而香港亦超過5分1的僱員早起晚睡，來處理個人及工作事務。香港大學亦曾做過睡眠調查，發現92%的在職人士有睡眠不足的徵狀。
這座無眠城市，大家都為閉上雙眼到夢鄉一刻而努力：打工仔跨區工作、長工時，有白領發掘地鐵車廂的「專業」睡眠法；然而，公眾地方睡眠被視為異相，公園、圖書館只要你合上眼就有人來驅趕，廚師寧願唔落場，地盤工為有風涼水冷的橋底而選工；中產為求好眠，參加新興療法Gong Bath、capsule hotel補眠。睡覺這麼基本的事，什麼時候變得如此艱難，甚至成為消費？