【專訪】70歲肝病權威黎青龍自揭駐顏術：不節食、玩Pokémon GO

港大肝病權威黎青龍教授從來是眾人焦點，不但醫學研究成果亮麗，鮮艷西裝配陶瓷煲呔的鮮明形象更教人難忘。踏上「從心所欲」的七十之齡，黎青龍仍瞓身教導醫科生、穿梭公立醫院診症。
身型不見贅肉、步履輕盈，有如「吃了防腐劑」的保持年輕秘密，也許是一顆赤子之心。來到餐桌前，他毫不掩飾生活上的隨心隨意，黎青龍的養生法則是不運動不節食，高興時可吃掉兩、三碗麵；約兩年前迷上手機遊戲Pokémon GO，流汗都只為儲一隻隻寵物小精靈，這位救人無數的醫學權威，至今已是Level 40的資深精靈訓練員。

「神童」黎青龍16歲讀港大　抗肝炎研究獲醫學界肯定

黎青龍早年成名，屢創紀錄。人稱「神童」的他，9歲讀男拔萃、16歲讀港大醫科、21歲行醫，當年創下最年輕執業醫生的紀錄。1998年，他發表全新對抗乙型肝炎病毒藥物「核苷酸類似物」，其研究論文被引用逾2,000次，是醫學界對他的肯定。

外界對他的印象，除了醫學成就，就是他五顏六色的西裝與煲呔。作為腸胃及肝臟科名醫，卻沒有甚麼刁鑽、玄妙的養生秘訣，飲食習慣其實相當「貼地」。

眾所周知，他的紅山半島寓所由客廳、廁所以至廚房，均擺滿心頭好，水晶、古董、莎士比亞名著等。廚房除用來煮個麵，極少炊煙。三餐如何打算？他咧嘴笑說：都在街外食囉。

美食劣食通通都食　沒有贅肉只因「基因好」？

他帶記者到一家上海菜館，點了糖醋魚、雞、魚湯羹等，吃得開懷。筷子一下撥走雞皮。以為他怕肥？「just唔鍾意個口感，冇咩所謂」。

「我係好為食。」黎青龍說得坦白。「平時度度（食肆）都去食，日本拉麵、意大利餐都鍾意，唔關健康事去選擇。香腸都好鍾意食。」他不諱言日本拉麵、上海麵可以一口氣吃兩碗，雲吞麵則可吃掉三碗。記者說他看起來不似有贅肉，他眼神有光笑一笑：「唔知喎，好gene(基因)吧。無計卡路里架。」

只不吃「重口味」食物　拒吃蔥蒜韮菜防口臭

黎青龍認同食得是福，不計較熱量，但絕非完全不計較。「蔥蒜唔鍾意食，因為食完口臭，我都幾sensitive（敏感）。韮菜都唔得。」為了口氣清新，以往喜愛的臭豆腐，他亦很久沒吃。自己的口氣受不了，何況別人的。在醫院巡房診症的他習慣不戴口罩，遇到有口氣的病人怎辦？「咪唔唞氣囉。」語畢又一笑。

醫生經常告誡市民，上了年紀便要定期照大腸鏡、做身體檢查。黎青龍雖然沒有刻意節食，但有定期照腸鏡，且每年驗血。除了服降膽固醇及血壓藥外，健康問題不大。

搭巴士、食飯都要捉小精靈　已成Lv 40資深訓練員

步速比記者快得多的黎青龍，打手勢示意運動次數是「零」。他的步伐可以為手機遊戲Pokémon GO改變，哪裡有小精靈，哪裡就可以吸引他，醫院、食店、街角、港鐵站，都是他的尋寶地。他曾經搭巴士到北角，見到目標就立即下車捉；甚至走到維園兜來轉去，為了遇見心愛的小精靈。他不定義玩手遊是運動，而是樂趣。

如果說在一間大學工作近半世紀是長情，當手遊不斷推陳出新，迷上一款手遊兩年又算不算？黎青龍搭車、食飯也不忘開啟遊戲捉小精靈，早在一年前已「升呢」至最高的Level40。甫打開Pokémon GO遊戲程式，原來同款小精靈多不勝數，有些CP值不高的小精靈，也捨不得丟棄：「十個都係我個仔，掉走一個點算？」一邊說還扁嘴、大腿兩邊搖晃，活像小孩扭玩具的動作。

「我咁鍾意港大，港大都應該鍾意我吖。」

長情的人，卻非所有事都盡如人意。就因為他年屆70歲，一早超過港大規定的退休年齡。他65歲後，獲港大簽約延任全職講座教授，雖然月薪由廿多萬元減至5萬元，但他為教書不介意金錢回報，但明年校方或只批准他擔任兼職教授。港大曾經書面解釋，在重新聘任教職員時，要考慮有關人選是否合乎大學最佳利益、有否足夠資源支持，劃定退休年齡則要考慮保留人才及考慮其他教職員的升遷機會。

黎青龍不介意自找捐款幫自己出糧，但介懷自己全職教書卻被稱「兼職」，更為港大的說法勞氣，形容「哽心哽肺」：「人哋話講法係官腔…保留人才，咁我唔係人才?」作為香港肝病權威的他，私家市場曾重金招攬他，但他始終不為所動，一心希望繼續服務港大及公院病人，提起此事便眉頭一皺：「我咁鍾意港大，港大都應該鍾意我吖。」

倘中大邀過檔？我唔係完全可以拒絕

「我係想教書，喺Hong Kong U（港大）做返，好簡單，冇其他企圖。」如果中文大學醫學院邀請過檔，又如何？黎青龍停頓不到三秒，坦言：「我唔係完全可以拒絕。如果Hong Kong U咁唔珍惜我嘅話，有咩辦法呀？」

開口閉口，他都提到教學生。醫學課時間長，生怕學生打瞌睡，powerpoint更附上自己頭像的QR code(二維碼)、貼上親自操刀的風景照；為免學生似懂不懂、過目即忘，相隔5至10分鐘就提問一次。靜默數秒無人答得出，他即嚴肅說：「Only simple question. Forgotten?(簡單問題而已。忘記了？)」訪問那天，原本三小時的課，他教書教得入神，時鐘無故停頓未發覺。下課方知超時大半個鐘，他尷尬笑說：「點解無人提我？」

他常對學生說「No knowledge is useless」，沒有知識是無用，所有知識都有用。他樂意以一生傳授醫學知識與經驗：「我好鍾意啲學生鍾意我。I try very hard（非常盡力）。」