防感冒湯水合集|流感高峰期殺到!10款保健湯水增抵抗力防流感
撰文:余曉彤 鄒家鳳
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二十四氣節小寒(1月6日)已到,天氣仍是乍暖還寒,流感個案上升。衞生署衞生防護中心傳染病處主任張竹君昨天(4日)表示,香港最快下周或進入流感高峰期,而新冠病毒活躍度亦有上升趨勢。除了接種流感和新冠疫苗、於人多擠迫的環境內戴口罩外,飲食均衡、作息定時也是保持身體健康的第一道防線,搭配以下湯水更可補肺益氣、增強抵抗力。
1月至4月為「季節性流感」高峰期
根據衛生防護中心資料,每年都有兩段時間為「季節性流感」高峰期,而冬季流感高峰期在1月至4月。免疫力較低的人士或長者一旦染上流感,可以是嚴重的疾病,並且可能會出現支氣管炎或肺炎等併發症,甚至死亡。流感﹑呼吸融合細胞病毒(RSV) ﹑肺炎及感冒病徵相似,香港中文大學醫院就製作了一個簡單圖解,請參考下圖:
補肺益氣增強抵抗力10款家常湯水
以下10款家常湯水,有助增強抵抗力、免疫力,如有疑問,請向中醫師諮詢。市民亦需留意若感身體不適,請盡速求醫。
季節交替之時特別易病,霸王花雪梨螺頭湯既滋潤又可增抵抗力,更有清熱潤膚,潤肺化痰止咳的功效,適合體質燥熱陰虛,皮膚乾燥,容易乾咳無痰的人。
防流感湯水1:霸王花雪梨螺頭湯
南瓜洋蔥大蒜湯有消積化滯,清熱解毒,增免疫力防感冒的功效。
防流感湯水2:南瓜洋蔥大蒜湯
健康湯水食譜|南瓜洋蔥大蒜湯增免疫力 消積化滯解毒2類人慎服
龍脷葉枇杷葉雪梨湯有清熱潤肺功效,可增強抵抗力,預防感冒及流感。
防流感湯水3:龍脷葉枇杷葉雪梨湯
【防感冒湯水食譜】龍脷葉枇杷葉雪梨湯 增強抵抗力迎流感高峰期
北芪黨參煲雞湯有補肺益氣之效,可預防感冒和流感,若本身屬體虛、怕冷或易感冒者,尤其適宜飲用。
防流感湯水4:北芪黨參煲雞湯
【防感冒湯水食譜】北芪黨參煲雞湯抗流感 助怕冷人士增強抵抗力
黨參鮮淮山薯仔湯有健脾益胃,潤燥健腎功效。
防流感湯水5:黨參鮮淮山薯仔湯
魚翅瓜蟲草花湯有補肺益腎,健脾養胃功效,可有助增強抵抗力。
防流感湯水6:魚翅瓜蟲草花湯
【健康湯水食譜】魚翅瓜蟲草花湯補肺益腎 如何分辨魚翅瓜生熟?
「四神素湯」可調整體質,增強免疫力,對抗病邪。
防流感湯水7:四神素湯
薯仔合桃眉豆湯能健脾和胃,益氣,固腎。較適合平性體質,或偏陽虛及怕冷人士。易腹瀉、體質偏熱或更年期人士,服用分量宜少,一星期可飲兩日,每日一碗。
防流感湯水8:薯仔合桃眉豆湯
佛手瓜紅蘿蔔海底椰湯味道清潤,有潤肺和中、理氣止咳的作用,有增強免疫系統的功效,適合全家食用。
防流感湯水9:佛手瓜紅蘿蔔海底椰湯
【健康湯水食譜】佛手瓜紅蘿蔔海底椰湯 潤肺止咳增免疫力防作病
番茄富含其維他命E及維他命C,可增強免疫力,搭配豆腐和雞肉,不到1小時就完成,準備工序近乎零技巧,適合想忙裡偷閒煲啖湯水的朋友飲用。番茄皮除了含有膳食纖維外,還含有豐富茄紅素,連皮一起煮,更有助吸收當中的茄紅素。
防流感湯水10:番茄豆腐雞湯