芒果食譜合集|楊芝甘露/芒果布甸/糯米糍12款甜品 集齊中西泰式
撰文:余曉彤
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夏天少不了香甜多汁的當造芒果,它除了作為生果外,亦時不時作為甜品的食材,製作出多款大熱港式甜點,尤其在夏天特別受歡迎,以下集合了12個芒果食譜,不論是港式、西式或泰式,總有一款是你的心頭好吧!
芒果起肉方法
港人對芒果的愛,一直都是有增無減,會以芒果入饌創作出經典港式甜品如楊枝甘露、芒果布甸等。其實這些經典甜品,製作方法非常簡單,又可自己控制分量和甜度,感覺特別滿足!製作芒果甜品最麻煩的步驟定必是起果肉,因中間有一大個果核,容易把芒果切得岩岩巉巉,影響甜品外觀。如果你對起肉沒有太多信心的話,可按下圖學習簡易的起肉方法,輕易地把芒果切粒!
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