【減肥】飯前吃一根青瓜　前足球女將丸山桂里奈三周瘦15磅！

吃對蔬果才會瘦，青瓜的水份及鉀質高，營養學家從中也發現一種酵素「磷脂酶」，能夠分解體內的脂肪，幫助減肥，日本退休足球女將丸山桂里奈靠飯前吃一根青瓜，三周內瘦了6.6公斤，由62.2kg減至56kg，腰圍也減了10厘米。

專門研究代謝症候群及肥胖症的日本醫學博士工藤孝文指出，「磷脂酶」能夠分解體內脂肪分子，將脂肪酸送到肌肉細胞作能源使用，甚有減肥效果。青瓜當中有95%是水分，過去被列為沒有好高的營養價值，但近年的研究讓青瓜在減肥界中再被關注。工藤孝文表示，不論是一天三次，還是三餐中只挑一餐來吃，只要一天可以吃到一根青瓜，及避免與高熱量食物同吃，便有效避免體內脂肪累積，令減肥事半功倍。

日本國足女將丸山桂里奈離開足球場後，轉戰藝人及教練，由於三餐常選擇便利店的便當，吸收高熱量之餘，又加上運動量驟減，讓她一年胖了6公斤以上。後來她受日本TBS電視節目的邀請，測試青瓜減肥功效，在飯前生吃並仔細咀嚼一根青瓜，印證了青瓜中的「磷脂酶」能破壞細胞膜，提高身體吸收磷脂酶的效率幫助減肥，加上每星期有適量運動習慣，三星期內她減了6.6公斤。

丸山桂里奈（2018年4月19日發佈）

丸山桂里奈（2017年12月5日發佈）

另外，青瓜含丙醇二酸，可抑制糖類轉化為脂肪，而嫩籽含維他命E較多，盡量不要去籽食用。

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