【食記】韓素食放題90分鐘　任食人蔘羽衣甘藍炸物$200有找

如果你仍然認為韓國菜是啤酒、炸雞、海鮮煎餅、牛肉飯卷、豚肉板燒的天下， 是時候將想法顛覆！
換上水果紅醋、素炸雞、羽衣甘藍煎餅、水梨飯卷、菜盤板燒，再來艦隊級熔岩包配野菜炸物，小小矜貴的炸韓蔘蘸柚子蜜，任食90分鐘，別再說食素唔飽！
攝影：鄧倩螢

韓國菜普遍地每碟份量驚人，非一個人能「單打獨鬥」，幾位朋友開心Share更是樂透。韓風吹了好久，馳名的韓菜大家嘗透了、嘗倦了沒有？漸漸聽到身邊友人說，來來去去都這樣，驚喜欠奉。就此，我好想講韓國新派素食會帶來驚喜！韓國有素食？是一個頗出人意表的想法，因為肉、肉、肉是常態，頂多五色石頭鍋飯走牛肉「多啲」菜，不過素食之風漸盛，身為世界馳名菜系的韓國菜，豈可不分這杯羹？談到有心做「唔HEA」的韓國素，尖沙咀海港有間走型格路線的韓國餐廳，非素食餐廳但有Green Menu，細心標示了全素、蛋奶素、五辛素派系。

最正有人蔘任食！「柚子蜜炸韓蔘」用小人蔘，蔘味回蘊口腔「甘甘哋」，蘸柚子蜜享用欲罷不能。另外，好「大陣仗」的素芝士南瓜甘筍熔岩包，周圍擺滿大大件天婦羅（百頁豆腐、素炸雞、雞髀菇、翠玉瓜、冰菜、紫菜、年糕）！無蛋奶的巨型方包磚內裝滿南瓜甘筍蓉，鋪上素芝士，方包磚好像保溫壺一樣，食足90分鐘內餡仍然溫熱。

按圖睇睇仲有咩食？

他們第一次出素食餐牌時，已頗有綽頭，但味道、賣相仍待改善。今次再來，驚喜更大，細問下老闆有心推素食文化，所以不斷改良食物水準。是次「賣大包」推「韓．素放題」，雖然90分鐘不算多，不過涵蓋的菜式種類廣泛，而且碟碟夠份量，味道不錯，用料多是天然蔬菜，嗜「重口味」的有素炸雞、素芝士等菜式，每位$198，真心說平時一、兩碟已是此價位，現在任食，份量不減，除非你一個人來，因為「韓．素放題」沒有限人頭，訂位時要講清楚，免做「大嘥鬼」。

The Joomak韓．素放題
供應日期：25/4-30/6，逢星期三全日供應（公眾假期除外）
地址：尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈3樓LCX34號舖
查詢電話：2111 0851