坐月飲食｜陪月員教整坐月菜式「甜醋排骨」 補身同時開胃養顏
撰文：阿言
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坐月飲食｜「坐月坐得好，身體自然好」這句話經常提醒產婦要悉心照顧自己，特別是坐月時期飲食，補充身體所需營養同時，把握坐月階段改善自身體質。懂得吃，自然開胃又養顏！
資料授權：Carly嘉麗陪月
Carly嘉麗陪月早前在網上分享月子餐食譜「甜醋排骨」，甜醋是產婦用作補身的調味醋，具有開胃養顏作用，絕對適合用於產婦補身食療。這食譜尤其適合夏天食用，非常開胃！
坐月飲食「甜醋排骨」
材料：添丁甜醋、排骨350g、蒜頭
醬汁：水250ml、鹽半茶匙、甜醋250ml
做法：
1. 先將排骨洗淨，用少許油、半茶匙鹽、一茶匙豆粉來醃製最少20mins 備用，以及將蒜頭切片備用
2. 開鑊倒油，先放蒜頭爆鑊，然後放入排骨以中細火煎至四邊呈金黃色
3. 倒入醬汁，先用大火煮滾，再以中火煮10至15mins 至收汁，即成
《本文獲Carly嘉麗陪月授權轉載》
作者簡介：90後陪月員，曾擔任幼稚園老師，兒童之家家長，特殊幼兒工作員，立志成為專業陪月，已考獲陪月員、催乳、紥肚、嬰兒按摩等證書。