坐月湯水食譜｜青木瓜章魚王不留行湯 助媽媽上奶 保持奶量和質量
撰文：草草
出版：更新：
小月子媽媽擔心不夠奶水餵寶寶，月子吃什麼能增加奶量？現推薦一道月子湯水，媽媽必喝的坐月上奶湯水，令母乳保持奶量和質量，各位媽媽可參照此簡易坐月湯水食譜，令寶寶得到足夠營養。
資料授權：鬼嫁料理手帳
材料：
青木瓜或蓮藕 300克（半斤）
章魚 40克（半隻）
王不留行 40克
花生 40克
無花果乾 2隻
陳皮 1片
水 2公升
製法：
1）青木瓜去核切大塊或蓮藕連皮洗刷乾淨在切大塊。
2）章魚剪細，和王不留行，略沖水。
3）凍水加入材料，大火滾起後轉中小火煲2小時。
4）隨喜好加入鹽來調味。
5）亦可加入瘦肉或豬骨一起煲。（肉類先跑活水會更清甜）
作者簡介：家住曼谷，曾於藍帶廚藝學院進修法國菜。著有食譜書《藍帶鬼煮意》《泰美味鬼煮意》《好吃鬼煮意》《蒸煮炆燉鬼煮意》和《主廚教你煮》。亦是《經濟通Diva品味派》《新假期周刊》《路訊通》的專欄作者。
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