【十分鐘食得】牛油果醬有益健康 配餅乾簡單又美味
撰文：李欣愉
出版：更新：
大家都一定知道小小的牛油果含豐富營養，但單吃一個似乎有點悶，以下的牛油果醬只需多加三項材料，十分鐘便能做出可口輕吃，用作下午茶點心或野餐小食也是好選擇。
攝影：李欣愉
材料：牛油果1個、紫洋蔥半個或1/4個、蕃茄半個（去籽，只要外圍的果肉）、青檸汁少許、鹽少許
選擇牛油果時，可輕按頂蒂部，如已軟身便是已熟透；紫洋蔥及蕃茄為增加口感之用，可按喜好加減份量；而青檸汁則為減慢氧化速度。
把牛油果攪爛，紫洋蔥及番茄切細粒，攪勻後加入青檸汁及少許鹽調味。
用餅乾沾上牛油果醬便食得，配烘底多司亦可！