【菲律賓家鄉雞‧祖樂比】菲傭撐： 孩子都想到Jollibee開派對

專賣炸雞的菲律賓連鎖快餐店Jollibee（快樂蜂）於本周三在北角開設香港第四間分店，開張當日，更有菲傭排隊輪候限量公仔。 究竟Jollibee對菲律賓姐姐的魅力在哪？讓來港工作二十年的菲傭Alice道出家鄉雞與家鄉間的故事。她向記者介紹，食菲律賓最地道的是一啖雞一啖飯、點Gravy醬，更憶述Jolibee 曾是鄉村女孩的一個城市夢——每個孩子都想在那裡開生日派對。

離家20年　Jollibee代表遙遠的家鄉

在港工作二十年的菲傭Alice指，以前每一個星期日都會去中環的Jollibee分店，為的不是與朋友聚頭，而是Jollibee能帶給她的家鄉風味，喚起她的童年回憶和菲律賓的家鄉。

【菲律賓國民家鄉雞】Jollibee、KFC大比併 菲傭教你點食先滋味

【菠蘿山變軍事禁區】駐港解放軍告示：下周起市民嚴禁踏足靶場

Alice說小時候到Jollibee食炸雞絕對是一件大事。她自8歲開始就在家鄉光顧Jolibee，她還記得Jollibee時常在電視劇中出現，到那裡用餐是每一個菲律賓小孩朝思暮想的願望。可惜Jollibee 只在城中設有分店，而居於村莊的她一個月才有兩次機會出城。

她憶述，小時候總是希望能在Jollibee開生日派對，可惜父母難以負擔，「每一個小朋友都會希望在Jollibee慶祝生日，Jollibee公仔會到處娛樂大家，是件很開心的事。」Alice稱假若將來有小朋友，一定會在Jollibee為他慶祝成日，像是代她彌補以前沒有達成的願望。

Jollibee在兩日前開張，Alice都有來光顧，「當天有很多人！但我還是來了。」因為她希望能得到限量版的Jollibee公仔，可惜落空而回。她稱離開家多時，希望能擁有一樣象徵家鄉的物件，所以得不到公仔有些少失望。

記者問她Jollibee的名字和公仔是代表著甚麼，她坦言不清楚；但是以她的理解，「Jolli」是菲律賓語「快樂」的意思，而「bee」總是成群結隊出動，所以Jollibee應該是代表「大家在一起時很快樂」的意思。

以後Alice不用等到星期日才去中環分店，平日都可以嘗到家鄉風味。對她來說，Jollibee就代表著遙遠的家鄉。