【獨食難瘦】其實自己一個更開心？研究：習慣獨食者更易患抑鬱！
網絡上經常流傳「孤獨等級表」，檢測自己對「孤獨」的忍受力。「獨個兒食飯」相信大家一天半天也可以忍受到，筆者大概只能忍受到第四級「自己一個去看電影」。雖然說一個人吃飯，也不代表必然感到孤獨，但近期卻有研究指出，經常獨個兒進食會影響健康，更可能容易出現高膽固醇、高血壓等問題。
「孤獨等級表」你又可以忍受到第幾級？
網上孤獨等級表
第一級｜一個人行街
第二級｜一個人去hea Cafe
第三級｜一個人去餐廳吃飯
第四級｜一個人去看電影
第五級｜一個人打邊爐
第六級｜一個人去唱K
第七級｜一個人去BBQ
第八級｜一個人去主題公園
第九級｜一個人搬屋
第十級｜在Facebook Post文冇人Like
「獨食」不但易抑鬱，更易出現「代謝」問題？
在日本、韓國早已經出現了「獨食」文化，亦衍生出不少「吃貨」網絡紅人，在網絡平台上「直播吃飯」，成為了不少獨食朋友的「飯腳」。雖然一個人吃飯也有一個人的樂趣與自由，但東京醫科齒科大學營養學研究員谷友香子最近發表調查，發現獨居又一個人吃飯的女性，出現抑鬱的機率相比習慣共餐的人高出1.4倍，而男性更高出約2.7倍。韓國亦有同類型研究，針對指出每星期至少有兩天獨自吃飯的男士，比經常與家人或朋友吃飯的男士，更易發展代謝症候群，容易患上高血壓、高膽固醇等問題。紐澤西州立羅格斯大學有研究曾指出了「孤獨」是導致不少慢性病與提早死亡的原因之一。研究人員指出孤獨的人缺乏社交支持，容易感壓力和焦慮，亦會發展與壓力相關的疾病好像糖尿病、心臟病等等。
相關文章：
【劣食辦公室】為何外賣總是油膩？素食、低卡路里外送邊度嗌？
兩杯Starbucks同份量、卡路里大不同？英國健身IG教分清食物真相
背後原因：吃飯不是任務、草草了事影響大！
覺得心理因素影響身體，這說法站不住腳？我們一個人，吃飯時總是吃得「隨便」，可能更傾向吃外賣、吃快餐，久而久之亦會引起肥胖及相關的疾病！（如成年人每日應攝取1,500至2,000千卡路里，而一碟「茶記」鹹魚雞粒炒飯，便約1,400卡路里，非常容易超標。）加上一個人吃飯多是草草了事，或會傾向咀嚼少又吃得快，亦令神經傳導物質血清素分泌同時減少，而抑鬱症推測的原因之一，正正就是血清素減少。加上吃得快、唾液分泌減少，亦會給腸胃帶來負擔。所以，當我們把吃飯變成「填飽肚子」的任務時，不良飲食習慣亦會帶來不少身體問題。
獨個兒吃飯，有更多的自主性，亦有更多的可能性！
獨食也應善待自己：選擇「回憶」料理？
獨食不是最可怕，最可怕的是我們麻木地把吃飯變成任務。首先我們要改變思想，不應認為自己一個食就可以隨隨便便，一個人食飯也可以很講究。好像近年出現不少主打飲食健康的food bloggers，除了睇相滿足一下食慾外，亦可選擇值得參考的食譜製作料理，每餐為自己帶來小驚喜。
紐澤西州立羅格斯大學心理學系助理教授Andrew Abeyta指出，當我們迫不得以獨個兒吃飯時，不妨可以去食一些對你有特別「回憶」的食物，好像小時候喜愛食「蜜糖雞翼」，那麼你就為自己預備一份吧！Andrew的研究發現，人們回憶起令他們珍貴的社交回憶時，可以讓他們感到更多的支持與力量，亦可以鼓勵人們追求新的社交關係以及深化現有關係。
資料來源：nbcnews