【燕麥棒食譜】免焗爐堅果小食　行山露營野餐好拍檔！

燕麥棒（Granola Bar）是能量小食，常見於便利店或超市，用來提振精神或稍微充饑，算是不錯！
坊間買到的燕麥棒，為豐富味道，多混合份量較多的糖漿、朱古力醬及花生醬等，熱量不低，其實自己動動手，也可以做到，簡單易辦，不用焗爐也可。
攝影、攝錄：郭榮裕、吳羨靈
剪接：郭榮裕

在西方很多國家，燕麥棒是早餐食品和零食，多由燕麥片、堅果、乾果、牛油、蜜糖或其他甜味劑（紅糖、朱古力醬）組成，通常放入焗爐烤脆。不過，非人人家中有焗爐，於是用冷凍方法做成的燕麥棒更容易方便。因為它營養豐富，重量輕，能量高，易於儲存及便於攜帶，非常受遠足、露營、戶外活動或背包客歡迎。

燕麥棒的英文名稱granola bar比較普及世界，另外不同地方，也出現不同的稱呼，大體材料及外觀類似。英國：flapjack，愛爾蘭：muesli bar，澳紐：cereal bar，美加：oat bar，美加、澳紐及英國：granola bar。

健康小貼士：

坊間的燕麥棒含糖量較高，不僅高卡路里，也易引起吃糖的慾望。
自己做方便控制糖量，而花生醬則是天然蛋白質來源。
楓糖的熱量比蔗糖、果糖及粟米糖等較低，但鈣含量比其他醣類高達10%，與牛奶相若，另外，鎂和有機酸成分也比其他醣類高很多。

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