結業潮|8、9月近50間食肆結業 平民餅店:難抵貴租選擇離場
撰文:郭梓謙
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本港零售、飲食市道自今年初起越見低迷,結業潮持續。《香港01》就統計了8、9月份多區已結業或即將結業的食肆,粗略點算下,兩個月內結業的食肆有近50間,當中除了地區小店外,也不乏名店或連鎖集團品牌分店。
《01》從網上流傳、以及各集團發出的結業點算,全港以港、九、新界三區劃分,新界於8月至9月有18間食肆將會結業,為三區最多,至於九龍有17間,港島則有11間,全港計有46間。
何文田德國熱狗本月26日結業
結業名單當中,紅磡甜麥麥麵包西餅便是地區小店,主打低價平民麵包,從網上流傳圖片可見,一個蛋撻只售4.5元。店方在張貼的結業告示表示,稱由於「難頂沉重租金」而選擇結業離場。
其他屹立何文田31年的德國熱狗,過去曾獲不少名人光顧,店方於Instagram發文,指將於9月26日後,正式離開何文田勝利道。基隆茶餐廳深水埗分店則已於昨日(8月31日)結業。
牛角同系和平飯店V Walk分店昨結業
除了地區小店、名店外,成為「執笠大軍」的,也有連鎖集團品牌。其中KFC、Chateraise、薩莉亞通通榜上有名;而與牛角同一集團的和平飯店,其位於南昌V Walk商場的分店,也在昨日結業。
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韓式無人即食麵店開業7個月關門
至於早前成為熱話、韓國人主理的韓式無人即食麵店「Noodle Bridge」,今年2月在北角和富道地舖開業,不過上月底已悄悄結業。據指該600平方呎地舖,每月租金約2.8萬元,每包韓國即食麵價售24元起,以港人喜愛的辛拉麵為例,加配雞蛋(4元)、芝士(4元)、午餐肉(6元)及泡菜(4元),每份總售價為42元,推算每日平均要賣22碗才較交租。
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