結業潮｜大快活：現屬減租及擴張時機　惟消費意慾降　暫不加價

大快活（0052）行政總裁羅輝承表示，往年多數將價格上漲1%至2%，但今年港人消費意慾下降，對價錢相當敏感，今年4月至6月生意按年有輕微跌幅，故暫無加價計劃。

面對近期不少餐廳結業，羅輝承指，大快活是大眾化餐飲，屬於「剛需」，受北上消費潮影響較少。雖然不願見到同業結業，但認為此時是擴張及減租的機會。

他指出，今年有三分之一的店需要續租，目標租金有雙位數降幅。集團執行主席羅開揚補充，有部分租約有20%至30%降幅。

計劃中港兩地增15間大快活

被問及開店步伐，羅輝承指，期望今財年在香港淨增7間大快活分店，大灣區淨增8間大快活。特色餐廳方面，他指，晚市對特色餐廳的生意佔比重，由於未看到晚市明顯復甦，故在開店上取態審慎，暫不打算增設門店。

另外，大快活早前停派即棄餐具，改售2元的不鏽鋼餐具，羅輝承指，購買不鏽鋼餐具的客人由最初佔整體26%降至8%，大部分客人已不購買餐具，對環保有幫助，同時降低成本。