【行山路線】親試8條入門路線美景宛如世外　附補給站打卡位推薦

「真係喺香港！」以下8條路線的沿途景色絕美，以行山新手來說，算是心理負擔較輕、簡單及不迂迴的路線。此文最後部分另有其他行山新手熱門路線推介。
此外，營養師提供行山前、中、後的飲食宜忌，補充體能及不易胖的實用貼士，同時提議大家帶什麼糧食來充飢及補充體力。
攝影：尹嘉蔚

先提醒行山人士要預計好時間，帶齊糧水及充足裝備，並加合適的裝束上山，不宜輕視山野間變幻莫測的天氣或環境。行山新手記得要多搜集資料，了解行程及時間，評估自己的能力才計劃行程，找富經驗的同行者隨行，再度提醒大家請勿破壞自然生態，自己垃圾自己帶走。此文另附行山飲食，看清營養補充及食物宜忌，有足夠的體力及精神對安全地行山十分重要。

【行山前營養補充】

營養師王敏寧（Mandy）提供行山前、中、後的飲食建議，不妨參考一下如何有效地補充能量、提升運動表現、運動後進食也不易致胖等實用性建議。先看行山前的營養補充，甚麼適合吃？甚麼不適合吃？Mandy提議行山前適合進食適量的複雜性碳水化合物、蛋白質食物。複雜性碳水化合物包括原片燕麥、糙米及全麥麵包等，屬較低升糖指數的食物。蛋白質食物例如是烚蛋、果仁醬、鷹嘴豆蓉或吞拿魚等，使食物中的糖份慢慢釋出，穩定血糖之餘，亦可提供能量。

行山前適合︰
適量的複雜性碳水化合物︰燕麥、糙米及全麥麵包等低升糖指數的食物。
蛋白質食物︰烚蛋、果仁醬、鷹嘴豆蓉或吞拿魚等穩定血糖及提供能量。

行山前不適合：
尤其在運動前1小時，避免吃得過飽及吃一頓正餐，以免造成消化不良和影響運動的表現。
高升糖指數的食物，包括糖果、蛋糕及高糖分果汁。

相關文章︰行山飲食 ︳行山食咩好？ 一文看清營養補充及食物宜忌

行山是一項舒展身心的活動，同時能增強體魄。長路漫漫，為自己打氣的時侯，漸漸鍛鍊出堅毅不屈的靈魂，堅持信念總能完成目標。

（1）塔門：環島漫步遊　野餐放風箏

塔門是西貢北的一個避世小島，沒有凶險的山勢，卻有一片寧靜的舒坦，島上的名勝是「疊石」，不過個人認為疊石沒有非常特別，反而安安靜靜在環島小路及大草地漫步，享受陽光，風光如畫，恍如置身海外度假。乘街渡上岸後，先去海旁街，然後到天后古廟，廟旁有登山小路，沿左邊小徑行10分鐘左右到大草地。不少遊人在草地上紮營（非漁護署指定營地）、野餐及放風箏，有人會漫遊環島小路，或跟指示走往疊石，我選擇輕鬆走島上的郊遊小徑，及由觀景台沿小徑往下走，行5分鐘就到小石灘觀浪，沒有前往龍頸筋及北面最高點茅平山。

～需時：約2小時（不連拍照）​
～新手難度評級：2/10
～靚景：7/10
～補給：海傍街士多及海鮮酒家，出名海膽炒飯、海膽煎蛋三文治及炸墨魚丸。
～注意：1. 防曬裝備。2. 塔門南面為人工路徑，北面登茅平山路段崎嶇難行。3. 如近距離欣賞呂字疊石，需走下石灘，岸邊石頭較濕滑。

其餘難度評級參考︰

【隨我行】難度評級︰（初級）3/10
【香港山誌】難度評級︰1/5

起點及終點交通：
由馬料水或西貢黃石碼頭乘街渡前往。
馬料水：馬料水－塔門（塔門下船）。
黃石碼頭：黃石－高流灣－塔門（塔門下船）。

按圖睇打卡位（疊石、奇石異貌、大草地、弓背灣、小石灘及船上沿途）：

相關文章︰【行山路線】親試9條新手入門路線　平路為主沿途美景附飲食宜忌（土瓜坪、橋咀、谷埔、流水響水塘、鶴咀、蒲台島、東壩、千島湖、印洲塘海岸公園）

【4大心水行動糧推介　補充精神體力又好味】

行動糧對於郊遊、行山或攀山來說都非常重要，大前提是補充身體能量，曾經訪問過幾名攀山教練，行動糧最好要輕便又便利攜帶，有營養又好吃，又可以滿足自己的喜好為佳。我自己的行動糧心水包括四大：必要一支椰子水，隨後是堅果，其次是乾果，路程較遠或要求較高體能的，會帶備能量棒。

按圖可參考行山時能補充體力及精神的食物，並附上營養及熱量資料：

（2）東龍島：香港版天涯海角　挑戰長命梯級

東龍島俗稱為「通窿島」，可喻為香港的「天涯海角」，簡直是世外桃源。在三家村坐船半個鐘可到。這裏有氣勢磅礡的海蝕洞、壯觀的崖壁及一望無際的汪洋，可放慢腳步觀賞浪濤拍岸，順道遊覽一下沒有多大看點的炮台遺址，或挑戰體力完成「長命梯級」尋訪幾近被侵蝕的史前石刻「龍紋圖」。到達南堂碼頭後，碼頭旁有小石階，走上去有士多及指示牌指向不同景點。向左走比較輕鬆，先到露營區，再到炮台；向右走的話，經過一段路後沿樓梯向海邊行至石刻。記者此行沒有前往鹿頸灣及南堂頂。

南堂碼頭＞營地＞小森林＞炮台遺址＞營地＞南堂碼頭＞觀景台＞石刻＞南堂碼頭

～需時：約3小時（不連拍照）​
～新手難度評級：3/10
～靚景：9/10
～補給：假日士多最出名是韭菜餃，其他士多有公仔麵、豆腐花、紅豆沙等。
～注意：1.防曬裝備。2.來往東龍島街渡班次疏落，出發前留意班次時間。3.欣賞懸崖時，勿走近崖邊，免生意外。

其餘難度評級參考︰

【香港山誌】難度評級︰1/5

起點及終點交通：
油塘港鐵站A2出口步行5-10分鐘，到鯉魚門三家村，乘珊瑚海渡輪（只在星期六、日及公眾假期行駛）到東龍島約30分鐘。

按圖睇打卡位（海蝕洞、壯觀崖壁、小森林、浪濤泊岸、龍紋圖、佛堂門燈塔）：

相關文章︰【行山路線】實試4路線大東山大帽山賞芒草蘆葦　附營養補給攻略（大東山、妙高台、昂平高原、鹿頸至谷埔）

（3）龍脊：《時代周刊》亞洲版譽為「亞洲最美市區行山路線」

龍脊位於港島石澳，俯瞰藍塘海峽，曾被《時代周刊》亞洲版譽為「亞洲最美市區行山路線」、《Lonely Planet》評為「香港最佳遠足路線」，於是成為行山「旺角」，尤其假日遊人更多。龍脊驟耳「好難行」，其實超級易。下山向大潭峽走，樹林中不斷前行，再前行，乏味中終有出口。全程起伏不多，可以輕鬆應付。

土地灣＞打爛埕頂山＞龍脊＞下山往大潭峽方向

～需時：約2.5小時（不連拍照）​
～新手難度評級：3/10
～靚景：7/10
～補給：筲箕灣一帶餐廳，多走兩步到東大街美食琳琅滿目。
～注意：防曬裝備、防滑鞋（下山路面較濕）。

其餘難度評級參考（終點為大浪灣）︰

【Oasistrek】難度評級︰2/5
【隨我行】難度評級︰（中級）5/10
【香港山誌】難度評級︰3/5

起點交通：
新巴9號（筲箕灣港鐵 - 石澳）
小巴（筲箕灣港鐵 - 石澳）
於「土地灣」下車
終點交通：
大潭峽巴士站（歌連臣角道大潭峽懲教所對面）
新巴9號（筲箕灣港鐵 - 石澳）

按圖睇打卡位（打爛埕頂山頂、山頂大平台、俯瞰石澳）：

【行山中營養補充】

長路漫漫，行山期間在需要時也應補充營養及能量，可以選取含糖及電解質的運動飲品或能量棒，即時補充體力。如果多於1小時的行山活動，可進食輕食，例如不易變壞的三文治，或者耐放的水果或罐頭八寶粥等。

行山中適合︰
含糖及電解質飲食、不易變壞的輕食。
行山中不適合︰
油膩食物，因為高脂肪的食物難即時釋放能量。

（4）菠蘿山（良田坳峽谷）：香港小峽谷 看白泥夕陽餘暉

有「港版小峽谷」美譽，峽谷位於良田坳往下白泥中間。穿過屯門良景邨，面向高山向左行，有入口上山。慢走約50分鐘斜路，九成是水泥路，初段上斜頗費力。過了良田坳後漸近小峽谷，沿路兩旁是青山腹地的連綿山脈，四圍張望仍未見目標，繼續前行別回頭，當看到路牌「此路危險不得擅進」，再行前少少便是小峽谷所在！下山走向稔灣路，左往是下白泥，路程其實不短，需花個多小時，到下白泥影日落，抓住夕陽餘暉下海面粼光閃閃，甚是浪漫。

良景邨＞良田坳＞良田坳峽谷＞下白泥

～需時：約2.5小時（不連拍照）​
～新手難度評級：2/10
～靚景：7/10
～補給：良景邨街市、下白泥士多
～注意：1. 防曬裝備。2. 峽谷山勢不淺，崖邊小徑頗狹窄，泥石鬆散。3. 良田坳至下白泥有些路段是青山練靶場的軍事禁地，切勿在練習射擊的日子進入該範圍。

其餘難度評級參考︰
【Oasistrek】難度評級︰2/5
【隨我行】難度評級︰（初級）4/10
【香港山女】難度評級︰2/5

起點交通：
西鐵(兆康站)，乘輕鐵505號(良景站)。到站後向步行約10分鐘，就會到菠蘿山的入口。
九巴58M（葵芳港鐵站－良景邨總站）
九巴58X（旺角港鐵站－良景邨總站）
九巴258D（藍田港鐵站－寶田邨）於良景邨下車
終點交通：
小巴33號（下白泥－元朗泰豐街）經天水圍西鐵站、元朗廣場

按圖睇打卡位（小峽谷、青山腹地山脈、下白泥夕陽）：

相關文章︰【行山路線】4條西高山香港仔水塘九龍坑山大枕蓋　附行動糧推介（西高山、香港仔水塘、九龍坑山、大枕蓋）

（5）昂平高原：芒草茫茫 大草原上賞滑翔傘天際遨翔

上到馬鞍山昂平高原，不期然以為自己到了澳洲？！在大草原上跑跑跳跳，席地而坐，欣賞滑翔傘遨翔天際，全港有8個認可的地點可進行滑翔傘活動，昂平高原是其中之一。由北港坳上山，山路頗崎嶇需要體力應付，也可由恆安邨 / 馬鞍山村底 / 馬鞍山燒烤場出發，起步上馬鞍山郊遊徑到達；或梅子林到茅坪（休息處），順道欣賞藤皇後，再上昂平高原。高原上飽覽大金鐘山峰景色，大草地上深秋見芒草茫茫，黃昏時捕捉斜陽輝映，逆光下的照片唯美，也可遠眺西貢市和西貢內海景致。如果體力許可及有豐富行山經驗，可攀上大金鐘山峰，從頂峰俯瞰西貢，下山上麥理浩徑第四段往水浪窩。難度最低的由馬鞍山村底或馬鞍山燒烤場出發，起步上馬鞍山郊遊徑，以大水坑富安花園作終點。

北港坳>大水井起點>昂平高原>大水井>北港坳

～需時：約2小時（不連拍照）​
～新手難度評級：4/10
～靚景：8/10
～補給：西貢市餐廳
～注意：1.防曬裝備。2.由北港坳上山，上山路段全是大石級，頗要體力。

難度最低的由馬鞍山村底或馬鞍山燒烤場出發，起步上馬鞍山郊遊徑，以大水坑富安花園作終點。
【康文署難度評級︰2/4】【香港山誌難度評級︰2/5】。

其餘難度評級參考︰

【隨我行】難度評級︰（初級）4/10
【Oasistrek】難度評級︰3.5/5（如登大金鐘）
【香港山女】難度評級︰3/5（如登大金鐘）

起點及終點交通：
小巴3號（西貢－菠蘿輋），​於「北港坳」下車。
或可從北港坳，穿過新景台村屋，徒步20分鐘至西貢市。

按圖睇打卡位（大草原、大金鐘山峰、滑翔傘、深秋芒草）：

（6）龍蝦灣郊遊徑：初段或需手腳並用！山頂段漸平坦可遠眺清水灣牛尾海

龍蝦灣郊遊徑，可以選擇由大坑墩或龍蝦灣出發，由龍蝦灣出發較多上坡，兩邊路線難度不相伯仲，約3小時完成，難度中低級，屬新手路線。首次挑戰以大坑墩做起點，入口有少許隱秘，左邊看到停車場，上一小段斜路，見到地圖，左手邊便是郊遊徑起點，沿大石級登上大嶺峒山頂。到達山頂後，環迴遠眺清水灣、牛尾海、吊鐘洲、大坑口村及下洋，景色一覽無遺。

大坳門>大坑墩（行山起點）>大嶺峒>龍蝦灣（終點）>沿路折返大坳門

～需時：約3小時（不連拍照）​
～新手難度評級：5/10
～靚景：7/10
～補給：大坑墩有一間士多，公仔麵、三文治及飲品。
～注意：1.防曬裝備。2.初段上大石級頗費力，有時需手腳並用，近山頂位置路段漸平坦，「上山容易下山難」，到大嶺峒山頂後，本想向龍蝦灣下山，不過以新手來說山勢算高，而且將近黃昏，因此走熟悉的路線折返。

其餘難度評級參考︰

【遠足．香港】難度評級︰3/5
【郊野樂行】難度評級︰2/4

起點及終點交通：
九巴91（鑽石山荷李活廣場至清水灣）
小巴16（寶林港鐵站至布袋澳）
小巴103（觀塘碼頭至清水灣）
小巴103M（將軍澳港鐵站至清水灣）
於「大坳門」下車

按圖睇打卡位（遠眺清水灣、大嶺峒旁奇石）：

（7）紫羅蘭山：層巒疊嶂 前中後路段各具景致

紫羅蘭山原名「高峒山」，由紫羅蘭山走向大潭水塘，要一定的體力及耐力。紫羅蘭山的山徑由高崖開鑿，中段有些路好窄，只容一人通過，上山路段可俯瞰淺水灣。在路程的初段一直走引水道，非常乏味；中段開始，面前「隱世」的景觀使人出神，眼前盡是層巒疊嶂的山巒，一片鬰蔥，有被群山環抱的錯覺；漸入尾段走向大潭水塘，山路有少許崎嶇而且路程頗長，總怕自己走不出深山，終於到達大潭水塘後才舒了口氣。

黃泥涌水塘>紫羅蘭山徑>紫羅蘭山>淺水灣坳>紫崗橋>大潭水庫文物徑>大潭篤水塘

～需時：約4小時（不連拍照）​
～新手難度評級：7/10
～靚景：8/10
～補給：沒有
～注意：1.防曬裝備，用於中段及後段。2.由石屎路轉上山路，頗崎嶇不平及路窄，旁邊是峭壁，需扶欄杆前進。

其餘難度評級參考︰

【山上行】難度評級︰1.5/5
【一起行山闖蕩去】難度評級︰1.5/5
【隨我行】難度評級︰（初級）4/10

起點交通：
於「黃泥涌水塘公園」下車，沿路上斜，上樓梯，沿指示去黃泥涌水塘。
城巴6（中環交易廣場至赤柱監獄）
新巴63（北角碼頭至赤柱監獄）
新巴66（中環交易廣場至赤柱廣場馬坑）
城巴76（銅鑼灣摩頓台至石排灣）
終點交通：
於「大潭郊野公園」上車
新巴14 （赤柱炮台－西灣河嘉亨灣）

按圖睇打咭位（紫羅蘭山、大潭篤水塘）：

（8）昂坪棧道：攀上木天梯 捱過陡峭海闊天空

從東涌逸東邨開始遠征到昂坪，沿昂坪360纜車走昂坪棧道（昂坪360救援徑），行行重行行，腳下的路非常平坦，只是不停上天梯，部分台階又高又斜，需要大量體力，前段比較消耗好些意志。路標C15至C16間的一段木梯級，非常陡峭，畏高者當要小心。全程前段遠眺東涌灣；中段俯瞰機場全景；後段仰望彌勒山。到彌勒山轉向站（行程最高點），會看到有梯級上直昇機坪觀景，縱目四眺延綿山勢，配合斜陽，醉人美景頃刻忘了疲累。

東涌逸東邨>侯王宮>侯王橋>昂坪棧道（留意左方路牌介紹棧道）>彌勒山郊遊徑>鳳凰徑第4段>昂坪市集

～需時：約4.5小時（不連拍照）​
～新手難度評級：7/10
～靚景：7/10
～補給：東涌逸東邨街市、昂坪市集（豆腐花、芝麻糊、小食、公仔麵）
～注意：部分台階又高又斜，需要體力！

其餘難度評級參考︰

【Oasistrek】難度評級︰3/5
【一起行山闖蕩去】難度評級︰3.5/5
【遠足．香港】難度評級︰3/5

起點交通：
新大嶼山巴士38（東涌市－逸東邨巴士站）去福逸樓往侯王宮
終點交通：
新大嶼山巴士23（昂坪市集－東涌市）

按圖睇打卡位（昂坪棧道、昂坪360纜車、彌勒山轉向站山景）：

新手另有更多以下選擇︰

【東壩】（北潭涌-西壩-東壩-浪茄）約3.5小時（不連拍照），走上壩；走近海蝕洞；走麥徑一段全段，感受西貢獨有的東壩魅力。詳情︰親試9條新手入門路線　平路為主沿途美景附飲食宜忌

【流水響水塘】（鶴藪圍> 鶴藪水塘>石坳山>流水響水塘）約2.5小時（不連拍照），驕陽下翠綠山巒， 波光粼粼的「外國小鎮」。詳情︰親試9條新手入門路線　平路為主沿途美景附飲食宜忌

【西高山】（山頂廣場（太平山餐廳）＞盧吉道＞盧吉道．夏力道交匯處＞休憩園地內．左前方角落．往西高山小徑＞西高山＞夏力道＞山頂廣場），約1小時45分鐘（不連拍照），詳情︰西高山最美的日落　登上小山峰擁環迴海景

【谷埔】（鹿頸＞鳳坑＞谷埔），約2小時（不連拍照），​遠足路線詳情︰ 鹿頸鳳坑至谷埔蘆葦悠然水中央　遠足路線

【鶴咀】（筲箕灣9號巴士鶴咀站下車>沿鶴咀道行人路進入>見路標"海底電纜站"前往>穿過大草地有明顯山路>重上行人路 "左邊"鶴咀海岸保護區；"右邊"白色燈塔）約2.5小時（不連拍照），港版天涯海角　怪石嶙峋美不勝收。詳情︰親試9條新手入門路線　平路為主沿途美景附飲食宜忌

【千島湖】（掃管芴-千島湖-大欖涌水塘-大棠（沿麥徑10走）約3.5小時（不連拍照），千島湖山水秀麗　大欖涌水塘經小竹林去大棠更見安寧。詳情︰親試9條新手入門路線　平路為主沿途美景附飲食宜忌

請按圖看【東壩】、【流水響水塘】、【西高山】、【谷埔】、【鶴咀】、【千島湖】的行山路線實拍︰

【行山後營養補充】

行山之後可能已經感到十分疲累或感到飢餓，不過不建議進食豐富的大餐或高糖分食物，因為此舉容易引發脂肪積聚。行山後適合吃香蕉1條、蘋果1個和/或麵包1片等來補充體力。如果正在鍛鍊肌肉，宜補充蛋白質，有助修補於運動其間撕裂的肌肉，可考慮在膳食中加入雞蛋1隻、豆腐1磚及無糖豆漿1杯。

行山後適合：
水果、麵包、蛋白質食物。
行山後不適合：
糖果、汽水、果汁、芝士蛋糕、鬆餅等高糖食物。

緊記行山要量力而為，不宜冒險。預好上山和下山時間，帶備手機、行山杖、糧水、毛巾、太陽眼鏡、手電筒、指南針及地圖，穿合適的行山裝束與防滑鞋，做防蚊及防曬措施。請勿破壞自然生態，自己垃圾自己帶走。