中秋美食｜月餅營養陷阱逐個捉 四個健康小貼士避免節後增磅
中秋節又可以叫「月餅節」，大家都會收到親朋好友贈送的月餅，與家人品嚐美食，共享天倫。為滿足香港人熱愛新鮮感的消費心態，市場上不只有傳統口味的蓮蓉及五仁月，月餅廠商近幾年還推出不同口味的新式月餅，包括冰皮、雪糕月餅等。月餅不但是中秋節的代名詞，更是象徵「多油、多糖、高卡路里」的表表者。追求健康生活的風氣在香港越吹越盛，中秋過節時可以如何食得盡興又健康？
月餅營養陷阱要留神 四個小貼士減低熱量攝取
傳統月餅：在傳統月餅的製作過程中，餅皮會用到含有較多反式脂肪及飽和脂肪酸的豬油，以達致鬆化口感。飽和脂肪酸攝取過量，會增加體內壞膽固醇含量，使血液變得濃稠，增加患有動脈硬化、心肌梗塞、腦中風等心血管疾病的風險。另外，不論雙黃蓮蓉月或或五仁月，內餡都分別加入高膽固醇的鹹蛋黃、高脂肪含量的果仁及高糖分的蓮蓉，故兩款月餅的熱量均超過８００大卡，相當於衛生署建議，每人每日的卡路里攝取量近一半。
新式月餅：冰皮月餅主要由糯米粉及綠豆蓉製作而成，配合多款果醬或醬料演變而成不同口味，雖然口感上沒有傳統月餅的油膩感，但仍使用了大量煉奶及含糖的餡料製成，多食會使血糖水平不穩定，並不適合糖尿病患者。而雪糕月餅外層為朱古力脆皮，內餡雪糕以大量淡忌廉及糖分製作，同樣是多油多糖的陷阱。
中秋過節小貼士
1. 購買月餅前先查閱營養標籤，比較當中的脂肪、糖分比例，選擇比較低糖、低脂及低熱量的產品，例如棗泥、豆沙餡料會較蓮蓉低糖。
2. 晚餐不宜進食過多煎炸油膩、難消化的餸菜，同時亦不宜食太飽；避免飯後享用月餅時會消化不良。
3. 不要一次進食過量月餅，宜與家人朋友共享；每次進食不多於1/8個傳統月餅或1/4個冰皮月餅。
4. 吃月餅時不宜配搭汽水、果汁等含糖飲料，建議選無糖茶以避免吸收大量糖分，且有消滯作用；亦可準備沙田柚等高纖水果同食，以促進消化。
健康無糖茶飲首選
中秋節各種各樣的月餅與禮盒甜點出現在眾人的餐桌，吃太多高糖油膩的零食甜點容易使消化系統出現毛病，這個時候可以利用養生茶飲改善脾胃，以及降脂健胃。
綠茶
秋冬轉季限時優惠—香茶仕| 茶包禮盒 [經典版] | 立體三角原葉茶包 | 5款口味15入 | 台灣茶
五色原葉茶包禮盒內含五款精選獨立包裝原葉茶包, 包括兩款被稱為台灣十大名茶之一的東方美人茶及凍頂烏龍茶, 品牌熱賣新品柚香洋甘菊綠茶等。每個茶包份量十足, 除了可品嚐到高質茶葉的風味外, 此款茶包也耐沖泡。
內含以下五款立體三角原葉茶包:
柚香洋甘菊綠茶 3g x 3
特級凍頂烏龍茶 3g x 3
特級東方美人茶 2.5g x 3
天然蜜香高山紅茶 3g x 3
陳年普洱茶 3g x 3
香茶仕玄米綠茶 立體三角原葉茶包
玄米茶是將大火炒過的玄米與綠茶調配而成的一種茶。茶湯黃綠明亮，香味清新，不澀口，玄米茶含有大量營養素，摻有玄米咖啡因含量較低。擁有豐富的營養加上熱量低, 被視為健康美容的天然聖品。
功效
．促進新陳代謝
．舒緩壓力
．養顏瘦身
成分: 茶葉，玄米
原產地: 台灣
香茶仕柚香洋甘菊綠茶 立體三角原葉茶包
綠茶的清香搭配洋甘菊的甘甜，加上飲用時化在口中的清爽橙皮柚香, 風味獨特迷人。花香舒緩緊張的壓力感, 茶湯蜜綠金黃, 一喝就愛上。
洋甘菊使人心情放鬆和鎮靜, 改善睡眠質素, 舒緩焦慮情緒, 同時也有益偏頭痛。
綠茶好處多多, 具改善大腦功能、保持心臟健康、降低膽固醇等功效。綠茶中豐富的茶氨酸具鎮靜效果, 可降低焦慮。豐富的兒茶素有很強的抗氧化功能, 抗衰老, 常飲用綠茶可改善皮膚的彈性。綠茶也能減輕電腦輻射, 保護和提高視力等。
成分: 茶葉、洋甘菊、陳皮絲
原產地: 台灣
沖泡建議：取1個茶包，先用沸水快速沖洗, 再以85-90°C熱水，約200ml 沖泡。第一泡靜置約2-3分鐘即可享用, 每次回沖加約1分鐘, 反覆沖泡至味淡。
普洱茶
Ozen 生活館 糯香熟普洱龍珠茶
Ozen是有着歸零的禪意，追求簡約丶和諧丶養生健康生活的態度和方式的品牌，並希望從這個養生理念，透過產品令大家有健康的生活。
現時Ozen由1/9/2023-31/10/2023買指定茶類產品限時九折滿$100再送贈品！
2年糯米百花嶺茶葉，糯米香葉與熟普洱，手工捏制而成。茶湯色紅潤透亮，入口順滑甜糯，回甘醇厚，久經耐泡。
沖泡建議：放入1個茶粒於茶杯/茶壼內，倒入熱水沖泡便可以。加蓋燜泡，效果更好。
Ozen生活館 菊花普洱
淡雅花香、豐富茶多酚、有助抗氧化、明目清熱
成分：菊花、普洱茶
沖泡建議：放入1個茶包於茶杯/茶壼內，倒入熱水沖泡便可以。加蓋燜泡，效果更好。
冷泡沖泡方法：用200ml熱水倒入水杯/水壺，放入1個茶包，泡10分鐘之後，加入500ml冰粒待冰粒溶化便可。(可按個人口味及飲用人數調校茶包分量)
茶澤 雲南 陳年普洱 (熟茶)
陳年普洱茶性溫和，適合任何人仕飲用，擁有“後發酵作用”，茶性會隨存放轉換變化，被稱爲“可以喝的古董”，擁有越陳越香的特性
功效
．護胃養胃，性質平和，對胃產生有益的保護層
．防癌抗癌，含有多種豐富的抗癌微量元素
．降血脂，降低血漿總膽固醇、三酸甘油酯及游離脂肪酸
．消脂減肥, 阻礙膽固醇的消化和吸收同時協助脂肪的分解和消化
香氣：陳香味
味道: 順滑醇厚，生津回甘
水溫：95-100度
▼同場加映：湯圓是高卡高脂的食物之一，不小心吃太多隨時會增磅，記者在市面上隨機挑選了16款湯丸，看看它們的卡路里及脂肪含量有多少。（按圖 👇👇👇）
▼同場加映：3款消滯茶飲（按圖看清👇👇👇）：