【親子樂廚】十分鐘食得！田園香蕉花生醬多士
撰文：李欣愉
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放學回到家中，距離晚飯還有一段時間，小孩又嚷着肚子餓，除了零食，還有沒有其他選擇呢？以下十分鐘可完成的多士，材料簡單，但已包含不同的營養，如麥包提供維他命 B 雜及膳食纖維、香蕉可以促進腸臟蠕動、蕃茄所含的茄紅素則有助抗氧化。而花生醬和沙律醬雖然熱量較高，但只要份量控制得宜，不會超標之餘亦能補充能量，蕃茄和沙律醬的繽紛配色亦能引起小孩食慾。
攝影：龔嘉盛
總熱量表：
花生醬（約1匙）：226cal
麥包兩片：160cal
香蕉一隻：80cal
蕃茄一個：17cal
沙律醬（約1匙）：70cal
*如每人只吃半塊多士，卡路里攝取量約為138cal