人氣「湯匙減肥法」不用斷食節食　營養師：慢慢咀嚼可增加飽足感

不少女生為了減肥瘦身費盡心思，前韓國小姐朴雪倫因在產後身形走樣，就用了「湯匙減肥法」，透過改變飲食順序與控制食量，在3個月內減掉了足足17kg！據說韓國人氣女團少女時代都是用這個減肥法保養完美身形。立即看看「湯匙減肥法」是怎樣實行！

朴雪倫是2006年韓國小姐冠軍，她在結婚後半隱退成為幸福人妻，以往一直擁有完美身材的她竟在產後暴增20kg！不過，朴雪倫在去年復出時已恢復苗條身形，她分享指自己用了「湯匙減肥法」，在3個月內減掉了17kg。見到朴雪倫這個成功案例，令「湯匙減肥法」在韓國紅極一時，不少網民也嘗試仿效，希望也能有效修身！究竟「湯匙減肥法」是怎樣實行的呢？

湯匙減肥法｜改變飲食順序　先吃水果增加飽腫感

實行「湯匙減肥法」最主要是改變飲食的順序，先吃水果，再吃配菜，最後才吃主食，而且每餐只可吃8湯匙的米飯。在吃飯前先吃少量生果，幫助增加飽足感，減少正餐的攝取量。然後在餐桌上擺放8個湯匙，每個湯匙上都放著固定份量的米飯，然後每口可配搭不同的配菜一同進食，均衡每餐所需的營養。

使用「湯匙減肥法」的好處是可以準確地控制食量及澱粉質的攝取量，透過配搭不同配菜均衡營養，又不用擔心會吃太多。另外，一口一口進食可以減慢吃飯速度，將食物慢慢咀嚼及消化，讓女生們不用特別戒口或節食就能達到減肥效果。除了改變飲食習慣外，朴雪倫也會配合熱瑜珈與皮拉提斯運動，塑造完美身形線條。

湯匙減肥法｜營養師：用紅米／藜麥取代米飯更健康

《01女生》記者就「湯匙減肥法」向澳洲註冊營養師陳曼婷（Ariel）查詢，營養師亦同意「湯匙減肥法」是比較健康的減肥方法，因為不要求戒掉澱粉質，又可以幫助量化食物，同時亦能加強進食時自我對食物的認知，享受到食物的味道之餘，又能提高滿足感，對抗暴飲暴食的衝動，培養「正念飲食」的良好習慣。

陳曼婷建議可以同樣以湯匙量化蛋白質及蔬菜的攝取量，每餐可配搭8湯匙的肉類及16湯匙的蔬菜，達到澱粉：肉類：蔬菜的1：1：2比例，令營養攝取量更平均，達至均衡飲食。而米飯亦可以用紅米，紫米、糙米、藜麥或麥皮取代，可以增加飽腹感，同時減低升糖指數，更健康地達到減肥效果。

進食時建議專心慢嚥細嚼，每湯匙可以留意保持15-20咀嚼，專注食物味道，讓大腦到消化系統感受食物，不但可以加強飽腹感，亦能紓解因控制食量而造成的壓力。

另外，陳曼婷提醒大家應注意湯匙的大小。因為韓式鐵湯匙份量與中式湯匙並不一致，如果使用中式湯匙，8湯匙足足已經等於1碗半白飯的份量及80克的澱粉，就嚴重超標。