進口大白菜　殘餘農藥超標一倍

食安中心今日公布，一個大白菜樣本含農藥超標一倍，現正跟進有關事件，並會追查大白菜來源及分銷情況。

有問題的大白菜由文錦渡進口，食安中心檢取樣本檢測，發現大白菜樣本含有百萬分之0.1的甲胺磷，比最高殘餘限量的百萬分之0.05高出一倍。中心表示，在正常食用情況下，該殘餘劑含量不會對健康造成不良影響。市民在洗菜時，可先用流動清水沖洗數次，然後用水浸泡蔬菜一小時或放進沸水焯一分鐘，亦可去掉蔬菜外皮或外葉。

甲胺磷毒性強　多國禁用

有機化合物甲胺磷一般用於農藥，毒性強，在中國、日本等國家已禁用，2008年1月，日本曾有人進食中國製造的冷藏餃子後出現中毒症狀，餃子被驗出殘留甲胺磷。甲胺磷中毒症狀包括嘔吐、腹瀉、腹痛及身體痲痺等，嚴重者可能會出現呼吸困難、視力模糊和抽搐。