甘永泰魚蛋結業|老街坊透露老闆退休 排隊市民大讚:長洲最好食
撰文:鄧宇詩
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逾40年歷史、位於長洲的魚蛋店「甘永泰魚蛋」傳出結業消息,有職員確認營業至8月15日。甘永泰今日(4日)門外築排起人龍,有老街坊透露,店主年紀大,要退休。有排隊的食客表示可惜,「次次入嚟長洲都食呢間,已經係長洲最好食嘅一間。」
甘永泰魚蛋今日有不少食客排隊買「大魚蛋」,有職員確認,最後營業至8月15日,「結業就結業啦,都無咩好講」。多年來為長洲太平清醮製作飄色的飄色師傅黃成表示,知悉甘永泰魚蛋將結業,估計與店主年紀大、無人繼承有關。中興街街坊值理會主席梁國明則提到,老闆因退休而結業,作為長洲街坊,他說難言這個決定是否可惜,惟凡事「有起有落、有開始有結束」。
「次次入嚟長洲都食呢間」
謝同學與一班同學到長洲參加學校活動,她指,並不知道結業消息,對此感到可惜,「次次入嚟長洲都食呢間,已經係長洲最好食嘅一間。」她形容,甘永泰的魚蛋比較彈牙,對於有歷史長久的店結業感到可惜。
「九龍嗰啲唔止咁嘅價錢」
市民鄭先生今日到長洲遊玩指,並不知道結業消息,他稱,平時到長洲都一定會食甘永泰的魚蛋,因為其味道比較新鮮,價錢亦不昂貴,「出面九龍嗰啲唔止咁嘅價錢。」對於結業消息他稱,「一陣買多啲返去」。他表示,香港現時不少老店亦面對手藝未能承傳的問題,無奈只能光榮結業。
市民蔡女士一家大小到長洲,她指,事先有上網查看資料,知道此間魚蛋店十分出名。她表示,對於此店結業感到十分可惜,因為香港越來越多歷史悠的店結業。
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