【颱風山竹】沙田區世界級守秩序的人龍　細說香港人排隊史

颱風山竹癱瘓一個城市。大圍站塞滿了打工仔，眼見大堂人海排隊至上月台的電梯，一眾打工仔依然一無所懼「嘟」入閘，苦侯數小時堅持上班，香港人才是真正的戰鬥民族。有人慨嘆港人的奴性，但同時香港人的秩序、排隊的耐性也是世界級。沙田站過千人排隊等候入閘，人龍延伸至新城市廣場，打了幾個「蛇餅」，冇欄杆，人龍依然排得筆直。有居於沙田的網民不禁驚嘆：「沙田人真係有高尚的情操。」
但上世紀的香港人，卻是上巴士、買快餐都爭先恐後。究竟香港人係幾時學識排隊？

香港人學排隊，從「制水」開始

是次颱風山竹蹂躪香港後，荃威花園停水停電，水車未到場，屋苑山邊的居民排隊去取山水。而香港人學排隊，亦是從排隊攞水開始。1963-67年香港制水，每四天供水一次，家家戶戶拿著紅A膠桶，排隊攞水；1965年，恒生銀行擠提，提款的人在總部外排隊，人龍延伸至香港會所。排隊黨未出現以前，排隊本來是資源供給有限時分配資源最公平的方法。

然而，及至70年代，香港人仍未真正將「排隊」的文化應用在日常生活中。70年代，巴士站設施簡單，只有一個「波板糖」（巴士站牌的別稱），乘客排隊時就恍如一條大蛇盤纏在車站，亦是「打蛇餅」的由來，上車時亦爭先恐後，亂作一團。一位已退休的巴士車長才叔，1971年便在九巴公司從事維持隊長，專門負責維持巴士站的治安的他曾說：「最厲害的是美孚巴士站102號線，當時秩序很差，有些啞賊口裏含刀片，在車上做扒手。」他的麻質制服也曾在乘客推撞間被𠝹破。」後來巴士公司增設欄杆，秩序才大為改善。

70年代，小學課本上開始加入「守秩序」、教學生排隊的內容，有人說英政府時期公民教育做得好，將英國人「愛排隊」的文化帶入香港，但實際是為令香港人配合政府管治，至少辦証的時候減少混亂的情況。

70年代香港人買快餐唔排隊

今時今日，排隊訓練了香港人的耐性，很會「等」。颱風山竹過後的大圍，有未能進港鐵站的打工仔，心情縱然焦急無奈，但到茶餐廳食個早餐等返工，依然願意排隊「等」：每間茶餐廳都有百人等候。70年代，可謂天壤之別。那是打工仔拼搏、爭分奪秒的年代，當時要香港人乖乖排隊難上加難。1975年大家樂位於雪廠街第三間分店，外賣情況是一道奇景，有當年快餐店收銀員憶述：「當時甚至不會排隊，客人鬥手長，手快有，手慢冇，客人右手付錢，左手已伸手拿三文治。午市過後，手指都發麻。」同樣，從前深水埗的茶檔，客人坐在高凳上也是「鬥手長」，誰人最快伸進櫥窗，便更快下單。

混亂情況，直至同年麥記出現，採用半自助形式服務，要求客人排隊購票買食物，自此將排隊、自律的核心價值帶入香港人生活，其餘快餐店也仿效這種模式。

地鐵規訓香港人排隊習慣

後來到了1979年地鐵出現，月台上的黃線原來有很大的影響力，進一步規訓香港人的排隊習慣。當年有一個怪現象，港人一踏出地鐵站，就不會排隊，巴士、的士常見打尖情況。一看港鐵多年前改變月台的黃線，從車門直排，變成兩邊斜排，令香港人養成先讓乘客下車的習慣。

80年代已有排隊黨買樓

可惜，自排隊黨出現，排隊不再是資源分配最公平的方法。

其實，早於80年代香港已有排隊黨，當年香港人排隊買樓花「先到先前得」，那時有「白手黨」、「飲管黨」出現，如1988年沙田第一城，連排隊籌也被炒高。又如1990年大埔太湖花園開售，當年這些發展商的新樓盤並無委託地產代理促銷，一眾代理就淪為買家的跑腿幫手排隊。售樓當天，大清早，人龍已差不多繞了太湖花園一個大半圈了，靜待發展商開門售樓，突然殺入一群口含飲管的粗眉大漢走上龍頭「打尖」，後又有手戴白手套的大漢氣勢逼人衝來，另起一條新隊。後來才演變至電腦抽籤、派貨讓代理促銷的方法。排隊史，能一窺香港人的需求。香港人，由始至終為買樓而通宵排隊。去年海之戀首輪開售，為金管局加辣後首個開售的新盤，人龍從置富都會售樓現場排隊至紅磡火車站；颱風山竹來臨前一天，將軍澳新盤LP6（日出康城第VI期）進行銷售同樣「打蛇餅」，8號風球逼近亦無阻港人買樓。

香港除了為買樓排隊，多年來為誰而排呢？記得98年港人為麥記奧運Snoopy系列通宵排隊；千禧年雙非家長空凳陣排隊，有港爸為孩子學位辭職去排隊；可憐的是現在連郵展、劉德華演唱會要預早一周去排隊，即使面對排隊黨，亦明知不可能而為之。而今日，香港人要為上班而排隊半日，就是最悲哀的事情。