果欄——「用盡一切方法生存」的香港精神

果欄，今年103歲了。
近年一批年輕人接手生意後，引入網購、Facebook專頁及特色水果品種，正如同果欄長久而來「用盡一切方法生存」——和香港人一樣。也許，這也是一種「獅子山下精神」的體現。
攝影：李澤彤

碩果僅存的「有機」批發市場

「活現香港」創辦人及行政總裁陳智遠指，果欄是現今香港碩果僅存的「有機」批發市場，所謂「有機」不是指買賣的水果品質，而是民間那種自由併生、搭建及組織的經營方式。「那些檔口都是檔主自己搭的，很不規則，好像預了隨時會拆似的，但就這樣搭了幾十年。」

果欄有一些「地踎」、「江湖」的氣息，再加上地下秩序的印象，其實都是六十年代香港平民的生活狀態、社會縮影。「那時大家都是剛自內地逃亡來到，少工作機會，很窮，草根，而賭毒勾當也是因為社會不完善而衍生。六十年代的香港從不是一個安全的地方，當年住在屋邨寮屋的，有哪個未被人搶劫過或目擊過搶劫？這也是集體回憶。」

香港治安變好的轉捩點，也與果欄有重大關係。七十年代的警廉衝突就是以果欄為導火線。那時的廉政公署剛成立，大批拘捕與果欄有關的貪污警察；由於數量實在太多，引發警察集體辭職抗議，港督麥理浩頒布局部特赦令，衝突才平息。自此警察按理執法，全港不論治安還是貪污情況均大為改善。

遷拆遙遙無期　經營方式與時並進

至於為何只有果欄還保留那種六十年代的生存方式，陳說：「因為其他都已經拆了嘛！」那為何只有果欄未拆，他笑言不排除是因為當年的「江湖氣息」令政府部門也覺得和果欄人接觸很麻煩，就不了了之。果欄搬遷一事已討論研究了四十年，仍未有定案，「因為還未找到一個地方讓他們連同周邊的地舖、及卸貨場一起搬」，而如今部分檔口已被列為歷史建築，搬遷一事更是遙遙無期。

近年一些年輕人接手生意後，引入網購、Facebook專頁及特色水果品種，因此果欄也非一味持守往日的經營方式。這算是緊貼潮流而變化，正如同果欄長久而來「用盡一切方法生存」——和香港人一樣。也許，這也是一種「獅子山下精神」的體現。