【來稿】有名打卡Cafe日日小劇場：情侶鬧交，食物命運倒落垃圾桶

太子新開一間Cafe，裝潢別緻。尤其是大玻璃窗前做了一個白木百葉窗框，淺啡木長桌旁又放著幾盤大盆栽。基本上，客人進來選擇那一個位置，老闆大概就知道他是哪類人。自由工作者通常選最暗角，「港女」，都選在窗前。下午的逆光擱在女人的側臉上，黃夏蕙也變成苟云慧。「嗰個係女神位」，老闆阿豐說。老闆更跟我這個日日來打躉寫稿的熟客說，甚至曾有大叔拉著疑似PTGF的學生妹，要求把食物一起遷徙至窗前拍合照。「女的全程呆若木雞冇表情，等收工嘅樣。」
撰文：天龍女

港女叫滿一枱食物為影相  

跟老闆員工談Cafe的所見所聞，笑咗兩粒鐘。老闆阿豐說：「喺Cafe，仲睇到好多港女眾生相。」這裏的客人，男與女比例，好比滴露和清水，1:99。Cafe員工，幫一班閏密拍照好像比傳菜更重要。員工笑言客人未至於誇張到帶腳架，因為侍應就是了。「情侶通常唔會影好耐。最耐係一班女仔。」侍應送餐行了幾轉，枱面上的食物依然動也不動。「嘩，影咗幾個字㗎喇喎！仲未影完？」網上有很多人笑指自己的女友是「吃貨」，意指大食。實情非也，真正的吃貨是相機，「佢哋叫滿一枱，根本冇可能食得晒。」

老闆唔明點解可以影咁耐，但我明。先談角度，四個女仔，單人照X4，兩人一張合照x2；四人合照X1；跟每一道菜Selfie，以四道菜計算，大概有16張相；單拍食物照，每人各影一輯，又16張。40張相是基本數量，未計算不同背景的果效。通常這個時候，互相airdrop分享相片，放大縮細放大縮自己個樣欣賞一段時日後，未食得住。要知道一張完美吸like的相需要經過幾個apps的後製：單不談食物相，人相先用camera360拍照，呢個apps能將黑人變成腐屍的白，然後用「美妝相機」代筆化妝，一個簡單裸妝大概需要5分鐘，然後美圖秀秀瘦面整容，才放上Instagram 調高光，打卡即share。

老闆阿豐說，最經典的是兩個女生，進店時電話半格電都冇，請求老闆替她電話叉電。然後，她點了一個主菜，一個甜點。主菜上來了，沒動，再等到甜點上來了，她們也沒動，「總之電話未開到機之前，佢哋真係郁都唔郁」。「開到機未啊？」她們問。直至電話重燃亮光，她們的世界才不被定格，真係等到天時、地利、人和擇好吉時才吃。「好明顯，佢哋係嚟影相，唔係食。」

坊間拍攝食相多個拍法，想學嘢請點擊下圖：

行勻全店找角度

我問可有客人擺騎呢甫士？「梗係有，睇我哋instagram好多。」大家都知，基本上除咗麥記的漢堡包，是根據人「口」大細比例之外，很多餐廳的多層漢堡包，閒閒哋高過層層疊長過一塊面，易塌程度好比危樓。有客人為求一張完美漢堡包的食相，攞住個包喺店裏遊走每一個角落，好似攞住電話揾wifi咁。打開Cafe的IG，你就明白那些90後自稱Foodblogger的IG，如何吸引過萬的粉絲。單是漢堡包拍法都層出不窮。有客人叫了三個不同款式的包，一個高捧在招牌前；一個把凳搬在窗框前，盤栽做前景高炒拍下去；又一個放在隔籬枱，離遠影過去；又有人手拿著包捧在淨色牆面前，大力一掐芝士如濃瘡的熔岩漏下來，「咔嚓！」，真係老實不客氣當喺自己屋企咁，「有一個客，甚至扮演店的logo，咬住個包行去問口招牌Logo面前影相，啲餡唔跌嗰吓先勁。」阿豐笑說。

相關文章：香港冇wifi的cafe何其多：有枱有電掣就係冇wifi　快餐店上網更快

客人帶大機加長鏡頭   見證無數冷戰男女

「我哋見證好多情侶鬧交。」一位員工說。其實無論「挨瘋」進化到第幾代，相機功能有幾專業都好，顯示不了男人對女人的誠意。一間只是幾百呎的Cafe，男人通常準備好觀鳥影雀的裝備和作戰狀態：專業大機加長鏡頭。要知道女神的氣質和雀仔一樣咁飄忽，一下子飛走難捕捉，女神變臉發嬲是光纖的速度。阿豐憶述，曾有一對情侶在門外拍了良久，女的進門後，轉身看著男友面膿膿，說：「唔好入住，唔好入住，我要影推門入嚟嗰吓啊！」。阿豐說情侶們通常識趣，下單後才會開始冷戰，「心諗，唉，又浪費啲食物。鬧交嘅話，啲食物冇㗎喇，有一半機會係倒落垃圾桶。」又一個幫襯數次的女客人，早就在店裏等候男友，男友到來，女的點了兩個漢堡包，女的各吃了一半，男的全程黑面黑過奧巴馬，沒有咬過一口。女的說了一句：「你唔想嚟咪唔好嚟！」男友依然付了一半錢。女的有火啊！把錢擲回對方，擲地有聲！那剩半的包命運何如？「咪倒落垃圾桶囉！」

打卡潮3個月便過去，回歸平靜

這間店開張半年。阿豐說，打卡潮大概三個月便過去，一陣蜂擁過後終於靜下來，現在才是真正迎難的時候。當初開業，傳媒爭先採訪，有雜誌記者搶不了「頭啖湯」，「我說答應了另一傳媒先訪，讓他先等。」記者不甘後人，連同攝影師假扮客人，拍了幾個包點，沒訪問，內容餡料腦作，總之大字標題「文青cafe」、「打卡cafe」便吸引大堆港女讀者。Foodblogger在IG分享帖文又加句「好正嘅文青cafe。」阿豐對文青二字反感：「文咩青啫，係咪擺乾花、餐牌啲字細隻啲就叫文青？」員工笑言這裏播王菲的歌，老闆落單錯別字何其多，甚少客人拿書出來看，「這裏是文盲Cafe才對。」這裏簡單如一個賣包，讓人安坐的地方，希望客人看重的是他們的出品。看見為影相遲遲未進食的客人，這裏的員工比老闆更為焦急：「心諗你哋快啲食啦，嘢緊係襯熱食先好食。」阿豐卻笑言，下次上菜時要不忘奉上一句：「不要拍，趁熱食。」