【湯圓】小心墮進高卡高脂高糖陷阱!6款湯圓芋圓熱量(附食譜)
撰文:余曉彤
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今個星期便是中秋節,當然少不了跟家人團聚吃一頓大餐!正所謂人月兩團圓,當天的甜品當然是一碗湯圓才稱得上完美。不過湯圓的卡路里是不容忽視,因為以最常吃的芝麻流心湯圓為例,一粒20克的已足有70千卡!如果想避免致肥陷阱,也可以考慮一下自己動手做!
每逢到傳統的大時大節如農曆新年、元宵和中秋節,湯圓一定是餐桌上的飯後甜點,由傳統的黑芝麻、花生、紅豆味,以至大眾愛吃的紫薯、抹茶入餡,再到近年俘虜不少年青人的芋圓,統統一口接一口的吃下高卡、高脂及高糖!
按圖看常見6款湯圓及芋圓熱量(熱量由低至高排列):
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中秋節湯圓食譜!
了解過湯圓的卡路里之後,較低脂及低卡的有餡湯圓會是抺茶水晶,不過喜歡傳統味道又想多吃幾粒的話,自己動手做便會較健康。以下食譜幫到你,由傳統的湯圓到近年興的芋圓做法都應有盡有!
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資料參考:食物安全中心