【花生醬減肥】專家建議每天這樣吃…　附簡單自製花生醬食譜

花生醬，幼滑及粗粒，塗麵包；做醬汁增加口感，賦予食物鹹甜有度的風味。不過，對於時刻想保持窈窕的人來說，碰一碰花生醬也成致命傷。
花生醬是如此可怕？還是你誤會了它？

2湯匙的花生醬，含有190卡路里的，其中75%來自脂肪。一直而來，脂肪被視為「壞分子」，因為1克脂肪的熱量是1克碳水化合物或蛋白質的兩倍。但是，如果怕胖而完全不攝取脂肪，很可能減慢新陳代謝，令「減肥事業」更差。因此，正在減肥的人若然視花生醬為違禁品，這想法可以改了！在膳食當中加入適量的花生醬可以幫助減肥。

按圖了解花生醬的營養價值︰

據美國臨床營養學雜誌（The American Journal of Clinical Nutrition）指出堅果有助於控制食慾和減低飢餓感，美國普渡大學（Purdue University）的一項研究也顯示，長期吃堅果和堅果所製的醬，可以維持減重效果及令減重過程更有效率。

按圖洞悉吃花生醬的健康秘訣：

建議選購花生醬時，留意成分，通常化學添加劑愈少愈健康，簡單說，即只有花生及鹽。

按圖認識選購花生醬須知：

自家製的花生醬就更天然，你可以完全控制油、鹽、糖及花生的比例，味道可口之餘，製作方法亦簡單。

按圖看自製花生醬食譜：

參考資料：Women's Health.com