【補腦食物】食花生增強記憶 8大食物藍莓南瓜籽失魂魚剋星
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撰文:韓詠儀
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「你的記性怎麼愈來愈差!」常常被朋友取笑無記性,昨天忘了帶文件,今天又不記得銀包放在哪裏,難道是記憶力衰退?可以怎麼辦?最近英國雷丁大學( University of Reading)發表了一項研究,經測試後發現兩組測試者中,飲用野生藍莓汁的一組人士記憶力及認知能力較高,因此認為含豐富花青素的野生藍莓有助補腦。其實不少日常的食物都有補腦的功效,假如平日常常丟三落四,不如多吃以下8款食物,令大腦更靈活,維持大腦健康,更有助預防腦退化症。
![從食物中攝取足夠的營養能維持大腦健康。(視覺中國) 從食物中攝取足夠的營養能維持大腦健康。(視覺中國)](https://cdn.hk01.com/di/media/images/926879/org/54d8cd076d12cd4893a68ccf676a6dbd.jpg/73bqoh1rjQCO5eFxT9XhWX8tz7bnPh_XIuHh1SLh4dU?v=w1920)
除了護心、護膚外,大腦亦需要好好保護。無論讀書還是工作,記憶力尤為重要,有時候不一定需要花錢買藥品,日常食物中均含有豐富營養,例如多吸收維他命C、E、K、花青素和奧米加3等能為大腦提供穩定足夠的能量,應付日常生活的各種挑戰,並有助緩延記憶力衰退。想提升工作效率和記憶力,從飲食方面着手,替大腦補一補吧!
8大補腦食物及解釋(按下圖):
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資料來源:BBC