【杏仁朱古力脆脆食譜】即食麪甜品「脆」味最終回
撰文:鄒家鳳
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把炮製好的朱古力給大家品嚐,竟100%沒人察覺當中混入了即食麪!那些嘴尖的人,總嫌即食麪太頹嗤之以鼻,今回「盲試」,終臣服於這個小甜點。朱古力配即食麪已非新鮮事,去年明星食品便推出過「朱古力撈麪」,本為情人節增添氣氛,結果成了網友中伏之選。這次我把它還原基本,由最初未經熱泡的處子之身開始改造,壓碎了的麪條,脆脆口感成功與杏仁、南瓜子和平共處。白朱古力雖然偏甜,但無論內在與外在,它似乎都是它們的Mr. Right。唔信?快快動手做,易過泡碗麪!攝錄:歐嘉樂、梁宏圖
杏仁朱古力脆脆已是【即食麪系列#10】最終回了。3分鐘食得的即食麪,是無數人的Comfort food,陪伴着我們度過了無數個寂寞失落奮鬥無聊的日與夜,有它便有安全感。以為泡煮炒煎,配搭不同材料便是它的最大變化?小食、包點、甜品、中西日式,如公仔麪大阪燒、即食麪巨無霸、韓式泡菜面卷、燕麥蘋果金寶、公仔麪可樂餅、日式豚肉炒麪麪包等,簡單創意無極限。你又可有自己的創意食譜?不妨電郵(food@hk01.com)跟我們一起分享。
杏仁朱古力脆脆食譜(歡迎下載)