【盲試杯裝雪糕】梨子朱古力似裸男酸汗味? 外國名牌不敵本土
夏天熱辣辣,杯裝雪糕細細杯容易食,消暑一流!記者今次搜羅了5款新推出及較特別的口味,包括Godiva梨子黑朱古力雪糕、日本直送Häagen-Dazs黑糖大豆粉麻糬雪糕、本土特色樹記腐竹味、韓國人氣之選Lavelee純乳酪雪糕和Lotte提拉米蘇雪糕。想試新口味又不想中伏?不如聽聽編輯部盲試下的評價!
攝影:韓詠儀
Godiva梨子黑朱古力雪糕 味道不配
總評分: 5/10
黑朱古力雪糕香濃軟滑,不過梨子味不突出,被朱古力搶盡風頭。盲試期間,更有數人以為是香蕉朱古力味,更甚是以為朱古力變酸過了期。價錢最貴的雪糕未必最好吃,這款配搭令人失望,寧願吃原味的朱古力雪糕。
正:「雪糕質地軟滑,入口最正路。」
負:「水果酸味同朱古力味完全唔夾,一齊食好古怪,搞到朱古力好似過咗期咁。」
「朱古力味喧賓奪主,蓋過晒啤梨味。」
「陣酸味就好似有個成身汗嘅裸男係身邊經過一樣。」
Häagen-Dazs黑糖大豆粉麻糬雪糕 煙韌偏甜
總評分: 7/10
這款日本特別版的「華麻糬」系列雪糕甫推出市面,不少便利店的存貨都被搶購一空,以加入軟糯麻糬為賣點,配以黑糖醬和大豆粉,味道偏甜,用匙羹舀起麻糬時感覺新奇。
正:「黑糖黃豆粉配搭好好,甜之餘麻糬煙韌,口感好得意。」
負:「將麻糬加入雪糕好怪,麻糬和紫薯都係港女最愛,唔鍾意。」
樹記腐竹雪糕 清甜天然
總評分: 7.5/10
位於大埔的樹記是本港售賣腐竹的老店,以店舖著名的腐竹製作成雪糕,口感濃稠,雪糕呈奶白色,像豆腐雪糕。因為味道清甜,不死甜,深受女生歡迎。
正:「腐竹味好濃郁,清甜輕盈,好似食緊豆腐雪糕,唔覺得膩。」
「淡淡自然氣息,質感粗糙似樹葉,但入口就好似棉花糖融化。」
「第一次見腐竹味雪糕,好特別!」
負:「似泥漿水,味道好淡,漿住個口,膠得滯!」
「好似食緊生雞蛋加粥嘅感覺,接受唔到。」
Lavelee純乳酪雪糕杯 多此一舉
總評分: 6/10
以韓國牛奶製造,不過質感不像雪糕,欠軟滑,而是像硬身的乳酪一樣。由於味道最酸,比起另外4款雪糕,口味清新,而且乳酪含有乳酸菌,可以有益腸道健康。
正:「酸甜度啱啱剛剛好,好似食緊乳酪。」
負:「食乳酪都係想健康,變成雪糕多此一舉,成件事無咩意思,寧願食真乳酪!」
「質地比較似雪葩,好似有冰碎,唔似雪糕。」
Lotte提拉米蘇雪糕 層次豐富
總評分: 6.5/10
這雪糕比平常甜品tiramisu更甜,咖啡味突出,面頭灑上可可粉,中間的芝士雪糕味濃,下層的蛋糕隱約可見。不過雪糕溶化速度很快,食到一半時三層已融為一體。
正:「一杯有幾種層次,一絕!重口味得來口感幼滑,最鍾意底層蛋糕。」
「Tiramisu味好出,而且夠甜,大件夾抵食。」
負:「太甜,第一啖差少少被可可粉濁親。」
「太重咖啡味,覺得平時Tiramisu更加好食。」