【生痱滋食乜好？】骨膠原助傷口癒合 奇異果西蘭花都得？
撰文：韓詠儀
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生痱滋幾乎人人都試過，更甚是生兩粒或以上的痱滋，簡直痛不欲生，眼前無論是什麼美食，都得說句「食龍肉都無味」，只希望快快康復！到底除了藥物，生痱滋時吃什麼食物可以令傷口加快復原呢？
「咬損咗個嘴，一定會生痱滋啦！」朋友抱怨說。坊間一般認為咬到嘴部就會生痱滋，其實不然，請教香港營養師學會認可營養師吳耀芬（Kathy），她指出「口腔黏膜破損時會產生發炎反應，如被細菌感染便會形成痱滋。」
那麼吃什麼可以令痱滋更加快癒合？Kathy解釋，「多進食含維他命B雜、C的食物，能夠有助口腔黏膜癒合，以及促進細胞的新陳代謝。」維他命B雜又稱維他命B群，包含8種功能上相似的營養素，分別是B1、B2、B3、B5、B6、B12、生物素及葉酸。
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豐富維他命B雜的食物：
麥包、紅米、麥皮、牛奶、肉類、蛋、深綠色的蔬菜
這些食物的好處是有助改善睡眠質素、舒緩壓力及刺激細胞更新。
豐富維他命C的食物：
奇異果、西梅、士多啤梨、西蘭花、甜椒、苦瓜
這些食物的好處是有助製造骨膠原，加速傷口癒合。
生痱滋的原因有很多，Kathy解釋，「免疫力較低時、精神緊張、睡眠不足、壓力大時或是免疫系統較差人士，都容易被細菌感染而生痱滋。」另外，體內的維他命和礦物質不足亦有影響，「維他命B、C、葉酸、鋅、鐵等有助維持體內黏膜健康，不足時便容易生痱滋。而佩戴牙托或曾經有硬物與口腔磨擦，亦可能因磨損而生痱滋。」
痱滋一般會在一至兩周自行痊癒，不過Kathy提醒，「生痱滋期間不應該吃辛辣、刺激性食物，它們會加重發炎的情況」，不想愈來愈痛，記得忍口！她表示均衡飲食和避免刺激性食物可令傷口加快復原，不過食物未能即時見效，如果痛苦難當，建議使用有殺菌作用的漱口水、痱滋膏等，以紓緩痛楚。