【有營生活.附健康餐單】火鍋致肥陷阱 計好卡路里至食!
撰文:香港01記者
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都市人最忽略自己健康:因為生活太忙、因為覺得工作更重要、因為身不由己的壞習慣...
我們關心讀者的健康,定期邀請專業人士講解貼身的健康問題,提倡都市健康之道,以最方便的方法,獲得最大的健康。
最近天氣又轉冷,相信大家晚飯都有打邊爐,同朋友一起「烚下烚下」,曾幾何時大家還以為火鍋健康:「烚」呀嘛,哪會肥?今日就會同大家講兩個打邊爐餐單,一個就是大家平常放肆食的餐單,一個就是減肥時用的餐單。
麻煩大家想想平時會「烚」咩食先?肥牛、貢丸、魚皮餃、芝士腸、響鈴、麵筋、豆卜、菜、粟米、公仔麵…應該差不多吧?好,來計計數先!
想keep fit的煩請繼續看下去,想肥的可以食10款食物,想fit的一樣可以!
一餐打邊爐不經不覺都可以烚出1450kcal來!當然大家可以自由加減計計數:1450kcal又如何?其實一般女士每日(全日),先大概需要1500kcal;而一般男士就大約2000kcal,有人食一餐就已經食了全日所需熱量的七至十成,這樣吃下去,暴肥還是夢嗎?
嘩!570kcal!剛才的暴肥火煱是1450kcal呀!所以話,營養師是不會餓死人的,我們只是教教大家作出有「營」選擇,同樣飽肚,但不會害了身體!
另外要提提大家火鍋湯底也要選得健康:豬骨湯、沙嗲湯底、醉雞湯及麻辣湯底都是高脂致肥湯底,大家不妨選擇一下豆腐鮮魚湯、番茄薯仔湯、莞茜豆腐湯及清雞湯底,一樣美味十足!
祝大家過一個暖笠笠、又fit爆的冬天!
Christy Kwok,澳洲註冊營養師,香港營養師協會認可營養師,於澳洲Monash University營養與飲食學系畢業,亦是澳洲體適能專業教練學院認可體適能教練。曾於連鎖式個人護理店及公營醫院擔任營養師,現職元朗足球會主席。典型90後貪吃又貪fit的港女,希望全方位推動健康生活。