【研究報告】即棄樽易成「細菌收集處」　勿循環再用或用熱水消毒

不少人外出時都有自備樽裝水的良好習慣，一來可節省買飲料的費用，二來水樽可以循環再用，總覺得是「環保」、愛護地球的表現。不過，如果你使用的水樽是樽裝飲料的即用即棄膠樽，就要小心「菌」從口入了！

根據University of Virgina醫學院的研究指出，口腔與樽口接觸時，口腔內的微生物會停留在樽口，長期使用同一即用即棄膠樽，細菌容易在細微隙縫、裂縫中滋生，特別市面上出售的樽裝飲料，樽的表面都有凹凸坑紋，長期放置在室溫環境，如果不好好清潔，日積月累下，你的水樽就會成為「細菌收集處」。位於加拿大的University of Calgary曾經著手研究此問題，發現當地一班小學生中，沒有清潔過的水樽內，含菌量遠超出日常飲用水的建議含菌量標準。而外國網站Treadmill Reviews 委托EmLab P&K測試12個運動員使用的水樽（一個星期不清洗），發現含菌量比寵物玩具還要多。

清潔上的最大問題，是市面上大部分樽裝飲料使用的塑膠樽，樽口都是偏狹窄，難以全面清潔每個角落。部分人士會用熱水為水樽消毒，不過，即用即棄塑膠樽所採用的塑膠──聚對苯二甲酸乙二酯﹝Polyethylene terephthalate，簡稱PET﹞，沒有足夠受熱能力，難以抵擋高溫﹝所謂高溫是指約攝氏60度﹞，受熱後可能會釋出小部分化學物質，隨樽內液體進入身體。雖然現時未有確實的證據，證實該化學物質會致癌，但小心為上。如果你希望自備樽裝水外出，除了可以選擇不鏽鋼水樽外，還可以選用循環再用的闊口膠水樽，每日以溫水徹底清潔，清洗後務必晾乾，以免細菌滋生。

資料來源：Lifehack、Cancer Research UK、The Telegraph