【威士忌.嚐新】威士忌溝月餅有得諗!
撰文:鄺展衡
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溝埋做瀨尿牛丸吖笨?!周星馳電影《食神》天馬行空,將兩款不同食材融合;其實不少美食佳餚的Crossover,也能創造驚喜,譬如威士忌與月餅。說的可不是以威士忌伴月餅來飲,而是溝埋做「威士忌月餅」!
「Tiffany’s紐約吧」去年已推出全港首創的威士忌月餅,但不用擔心,月餅餡不是傳統的蓮蓉及鹹蛋黃,而是用上與威士忌非常配合的朱古力。今個中秋,他們又有新諗頭,就是以世界各地不同口味的威士忌加到月餅中,是為「威士忌朱古力月餅三重奏」,一盒三件月餅,每件加入的威士忌來自不同區域,包括蘇格蘭代表Glengoyne Cask Strength、來自台灣的Kavalan Solist Ex-Bourbon Cask,以及日本「新星」信州蒸餾廠的駒之岳威士忌(Mars Komagatake)。
Glengoyne之前介紹過,是重雪莉精選;Kavalan獲獎無數,近年也大受港人喜愛;但提起日本威士忌,大多數人都會說出余市與山崎,至於駒之岳的知名度卻未必及得上。事實上,釀造駒之岳的信州蒸餾廠曾於1992年關閉,到2011年才復產,但近年已急起直追,其中今年初推出的龍膽更大獲好評。
3款月餅我都吃過,朱古力味固然濃郁,亦各有所屬威士忌的風味;不過記得要與好友一同分享,因為自私食的話,真係幾飽。
威士忌朱古力月餅三重奏
每盒438港元
訂購日期:由即日起至今年9月12日
領取日期:今年8月8日至9月14日
查詢:2731 2883(海景嘉福酒店)