【健康一家人】炎夏消暑「涼」方 中醫師推介兩款袪濕利水甜飲
撰文：黃慧雯
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近日天氣持續高溫，在烈日當空下單是步行數分鐘，已汗流浹背，進行長時間的戶外活動更有可能中暑，有中醫提醒，在高溫天氣下，有機會出現脫水情況，建議飲用袪濕利水的湯水或涼茶，達到消暑補水的效果。
過了夏至，在剛過去的一星期天氣相當炎熱，天文台上周五起一連4日均錄得超過35°C，破今年最高溫紀錄。註冊中醫師黃潤波表示，很多人在夏天會飲冰凍的飲品，雖然能暫時解暑，但由於太凍的飲品會傷脾胃陽氣，以致食慾不振，影響身體抵抗力，建議飲品在雪櫃取出後不要立即飲用，最好在室溫下擺放一會，而且要慢慢飲，不要一次過飲完。
黃醫師提醒在高溫天氣身體容易流失水份，因此要注意補水，他提供了兩款消暑糖水及涼茶，有袪濕利水功效，而且入口清甜，大人小朋友同樣啱飲。
冬瓜薏米糖水
材料：
冬瓜1斤
生／熟薏米各1兩
陳皮少許
冰糖少許
做法：
1. 把所有材料洗淨。
2. 將材料放入鍋中，加入適量水分，大火煮沸後轉慢火煲45分鐘。
3. 最後加適量冰糖調味即可，可趁熱飲，或雪凍飲用。
*可加入瘦肉200克，用鹽取代糖，煲成冬瓜薏米湯，功效相同。
生脈飲
材料：
花旗參5錢
五味子2錢
麥冬1兩
糖冬瓜少許
做法：
1. 把所有材料洗淨備用。
2. 全部材料放入鍋中，加入適量水分，大火煮沸後轉慢火煲20分鐘，可趁熱飲，或雪凍飲用。