【01天氣預報．霜降】颱風玉兔月底殺到？秋冬過渡要注意「殺氣」

今天是霜降，既是秋天的最後一個節氣，也是秋冬的過渡時期。霜降的氣候特點，是天氣溫度繼續下降，香港未來數天的氣溫亦跟從類似軌跡。受東北季候風補充影響，
香港將又再出現「轉涼」天氣，在今天霜降過後，雖然氣溫仍會畸為回升，但至周末至下周初，氣溫便又會再逐步下降。
中醫師就提醒，在秋冬過渡時期肅殺之氣依然明顯，老人家特別需要注意保暖，不然會引發慢性病出現；養生食療就以平補為原則，以健脾胃和潤肺為主，不要急於過食溫補食療，並推薦食用白蘿蔔及紅番薯簍作的食物。

天文台預告指出，一股微弱的東北季候風會在今早抵達廣東沿岸，本港地區今日大致多雲，早晚有一兩陣微雨。最高氣溫27度，吹微風，漸轉吹和緩東北風。展望星期三大致多雲，隨後一兩日漸轉天晴。下周初最低氣溫只有20度。

颱風「玉兔」暫不影響香港

另外，西北太平洋上再有新颱風形成！根據中央氣象台的颱風預報，今年第26號熱帶氣旋「玉兔」，在今早6時正集結在美國關島東偏南方约830公里的西北太平洋海面，預料今日稍後將增加為颱風級別，並向西北方向移動，逐漸靠近台灣以東海面，並預計稱後可能增強至超強颱風。

不過，根據現時預測，「玉兔」在未來九天將不會對香港帶來直接影響，天文台就表示，目前「玉兔」移動路徑離香港較遠，吹襲本港的機率較低，要到本周末，才可以預測到「玉兔」較準確的移動路徑，但大家也要密切留意。

秋冬過渡長者需注意保暖

今日是廿四節氣中的霜降，菩提堂中醫診所註冊中醫師余健楚表受《香港01》記者訪問時，就解說了霜降的背後意思，霜降氣候特點是天氣溫度繼續下降，而在黃河流域一帶的地方，會非常容易見到地上有霜的自然現象，但香港早已大量城市化，加上位處亞熱帶，地上有霜這自然現象便不容易在10月份見到了。

雖然尚未見到「疑是地上霜」，但在這個秋冬過渡時期，肅殺之氣依然明顯，余醫師就提醒，老人家需要特別注意保暖，因為在這段期間一些慢性病如心血管疾病、腸胃疾病會容易出現毛病。

霜降期間的養生要點，就依然以平補為原則，健脾胃和潤肺為主，切忌急於過食溫補食療如羊肉湯，一般情況下都要避免。至於霜降期間當令的食物，余醫師首要推薦白蘿蔔、紅番薯。

醋製白蘿蔔可消食開胃

他指出，白蘿蔔特點味辛甘、性涼，有清熱解毒、消食理氣的功效，而無論是涼拌、燉或炒都可。對於平時吃肉多的人，容易引起胃中有積滯，會有口氣、消化不良的症狀；加上接近冬天，體內容易有內熱，故建議市民可吃醋製白蘿蔔，就能排除胃中濁氣，且消食開胃效果很好。另外，生吃白蘿蔔還有升氣的作用。

余醫師另一建議，是食用紅番薯，其特點是味甘、性平，有健脾胃、補腎陰、潤腸通便的作用。在霜降期間，紅番薯紅糖生姜湯是不錯選擇，他建議中午或下午飲用，但不宜晚上進行。

此外，當令的生果主要有柿子，所以民間也有「霜降吃柿子」的說法，柿子味甘、性寒，有潤肺化痰潤腸通便的作用，但也不宜多食，而且不能跟番薯一齊食用，否則容易造成腹脹滯氣，大家到時肚子就會感到辛苦。特別情況下要徵詢註冊中醫的意見。

↓↓↓醃蘿蔔食譜↓↓↓
材料：
1. 白蘿蔔一條
2. 青椒紅椒各一條
3. 1-2茶匙鹽
4. 6-10茶匙砂糖
5. 白醋一支
製作方法：
1. 刨蘿蔔皮切成方糖大小
2. 落鹽拌勻 放2-3小時出水
3. 用清水沖洗乾淨
4. 糖用清水攪勻
5. 將蘿蔔，糖水，青紅椒及醋倒入容器
6. 放置24小時便可食用。