【減肥食譜】瘦身要少鹽少油 為食媽媽用一茶匙油煮出炒飯咖哩飯
撰文：許珞珩
出版：更新：
為食媽媽Candy早前與女女幸兒出走大阪，日本食物實在令人難以抗拒，6日行程她吃盡當地美食，當重返香港這個現實世界後，又要面對上升了的體重，幸好她擅長利用一茶匙油煮食來恢復健美體型，她說：「旅行應該要盡情吃，惟有回港後吃足一星期清淡的，只要控制著每餐一茶匙油，跟足一星期後，又可以下降到旅行前的磅數，就是這樣拉上一餐補下一餐去維持飲食均衡，我亦會一星期跑三日步，連熱身每次 45分鐘 ，令自己新陳代謝不會隨年紀而減慢。」
今次Candy為我們特選兩款一茶匙油亞洲美食，泰國特式「菠蘿炒飯」及孩子最愛的「日式咖哩飯」，兩款菜式也老幼皆宜，Candy說：「我選雞胸肉和蝦仁因為脂肪低，非常適合減肥人士，而且這兩款食材亦是小朋友的營養之選，整個飯的分量夠3－4人享用，其中共下2茶匙油，如果減肥人士食1／3至1／4分，油份攝取便少於1茶匙，絕對合乎大原則。」Candy還提醒大家，腰果雖然不是垃圾食物，但畢竟是脂肪食物，減肥者少吃為妙，建議留給小朋友和家人吃更好。
菠蘿炒飯
點圖看食譜▼
+6
日式咖哩飯
點圖看食譜▼
+9