【職場心理】牛津字典新增「Hangry」　話你知為何OT總是餓！

不少打工仔應曾試過因太肚餓而「躁底」的經驗，但近日就有研究指出，除生理因素外，原來外在環境惡劣都會引起「餓到嬲」的情緒，於是，為什麼有工作壓力就會發怒及想吃東西，從此便有新的解釋……

餓到嬲的生理因素

牛津英語字典於本年2月，正式把「hangry」一詞收錄在字典內。Hangry（餓到嬲），明顯地就是「hungry」+「angry」的意思，形容人因為飢餓而發脾氣及受到刺激的狀態。

如果人在感到飢餓時卻不進食，血糖便會下降，身體亦會分泌更多皮質醇和腎上腺來平衡，而這些激素是會令人感覺及表現得非常惱怒；至血糖暴跌時，情況還會雪上加霜，因為神經肽Y也會釋放出一種具侵略性的飢餓感，難怪餓到極點的人會「狼吞虎嚥」了。千萬不要在餓到燥底的人「虎口奪食」！

然而，有研究表明除了生理因素外，原來環境氣氛也會讓人餓到嬲。研究報告的作者之一Dr Kristen Lindquist解釋，因為人會把餓到嬲詮釋為對所處周遭環境、人事的強烈情緒。

負面因素引發餓到嬲的感覺

是次研究邀得400名參加者進行兩次網上實驗：參加者要觀看一系列會引起正面、負面或中性反應的圖片，並要同時說出他們有多肚餓；及後，他們還要多看一張意思帶中性的中國象形文字圖片，並以七分為滿分，評價他們感到有多愉快。

這研究所得的結果頗有趣：感到飢餓的參加者，當在第一階段的實驗中看到負面圖片時，他們及後便會給予象形文字圖片負面或不愉快的評分，而觀看中性、正面圖片的人，則沒有這樣的反應。

OFFICE壓力大 → HAGNRY餓到嬲

因此，研究的主要作者Jennifer MacCormack便得出結論：相比愉快及中的環境，負面而不愉快的情況更會觸發人Hangry的情緒。換言之，如果打工仔處於壓力大及極其不愉快的辦公室，這會是其中一個他/她經常餓到嬲的主要原因。相反，工作環境愉快、放鬆而友善的話，打工仔應沒那麼容易觸發到餓到嬲的狀態。

當然，一般人很多時候壓力大就會躁底，躁底就想用食來平靜心情，哪會把情緒分晰得那麼細緻？這只不過是又一個證明美食使人心情良好這古老智慧的正確性罷了。

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