【職場健康】沙律、乳酪照樣食肥人？　辦公室8大零食致肥陷阱！

或是口痕，或是眼瞓，不少打工仔喜歡在辦公室一邊工作邊食吃零食，以求提神、頂肚兼減壓。可是，如不細心留意，很多以為很健康的零食原來都可變成致肥陷阱，令人不自覺地製造脹爆身形……

以下8種打工仔常見，聲稱是健康有營的零食，但如果吃得不其所，一樣可以成為致肥根源！就以一平碗白飯含220千卡熱量計算，以下疑有有營的零食，隨時可以成為OL纖體大敵。

按圖了解：

1.【黑朱古力】

黑朱古力是許多人喜愛的零食，不少人見黑朱古力的可可含量較牛奶朱古力及白朱古力高，以及糖份較低，加上黑朱古力含黄酮素（Flavonoids），能降低人類患癌症、心臟病、中風等危疾的風險，自然有很多藉口大吃特吃。可是，黑朱古力的脂肪及卡路里含量亦相當高，每100克已含44克脂肪及約535卡路里，建議一天不要進食超過28克。

2.【芝士】

芝士含有豐富鈣質、蛋白質及維他命，現在不少食肆都以芝士製作一系列「邪惡」美食，例如芝士火鍋，為美食增加香濃的味道和口感。專家建議，應將芝士作為食物的調味料，而非一餐中的主食。有營養師指，以車打硬芝士為例，每100克熱量高達412 卡路里，相等於近兩碗飯，及含有34克脂肪。

3.【希臘乳酪】

無糖的希臘乳酪是一個高鈣及高蛋白質的飽肚小食，但加了糖或果醬的乳酪的蛋白質含量較低，比較像是普通甜品，一杯糖份更可高達8茶匙，提供215千卡熱量，即簡單幾口，隨時已等於吃掉一碗飯。

4.【爆谷】

爆谷是膨化的玉米粒，除了富含纖維素外，更具抗氧化能力。可是，坊間出售的焦糖爆谷使用了大量白糖及植物牛油，有營養師指，小桶爆谷已有11茶匙糖及大量反式脂肪，並有約450千卡熱量，即多於兩碗飯（一碗白飯約有250千卡熱量）。要吃的話，去超級市場買微波爐爆谷會比較健康。

5.【全燕麥片】

全燕麥片雖然比粟米片更有飽足感，但由於它亦含有高纖維和抗性澱粉，所以熱量比後者亦要高。

6.【能量棒】

不少人喜歡肚餓時吃一條能量棒充飢，更有人用它來作代餐減肥。有些能量棒以堅果及穀物為主要成份，低糖低脂，並提供一定的蛋白質及纖維，可是，如果能量棒以朱古力外層包裹，其飽和脂肪及糖份便會提高。

7.【沙律】

由蔬菜、吞拿魚、菲達芝士及乳酪醬製成的沙律是低卡及高營養的午餐之選，但如果你的沙律包含炸雞塊、煙肉、車打芝士及田園沙律醬（ranch dressing），這便與吃漢堡包相差無幾。

8.【花生醬】

花生醬是不少素食者補充蛋白質及健康脂肪的來源，但要注意的是，有些花生醬加添了朱古力醬及大量糖份，非常不健康。如果有時間，最健康的做法就是在家自製，只要將烘焙過的花生放進攪拌機，便可打成幼滑的花生醬。

（資料來源：CNN）

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