運動後可進食？食完要等3個鐘先瞓？　營養師拆解打工仔減肥迷思

又來到為大地帶來美腿、纖腰、手臂的季節，不少打工仔望望自己在冬季囤積下來的脂肪，都把握上、下班時間做運動，為打造「最佳身段」作準備。
要平衡上班日子做運動，有OL連午飯時間亦不放過，隨後咬着麵包便再努力工作；亦有些做完運動不吃飯便睡覺，但這樣的飲食模式對身體又是不是最好？香港營養師學會認可營養師吳耀芬（Kathy）向大家拆解運動前後的飲食迷思。

「晚上做完運動，唔可以食嘢，因為會容易吸收，好易肥。」

Kathy說不建議晚上做運動後完全不吃，因為這很容易會引致胃病。她建議可選擇一些輕盈的食品，另亦表示「晚上運動後進食，身體不容易吸收營養」這說法是沒有科學根據。

「假若我晚上9點先做完運動，然後照樣吃晚餐，那便要等到凌晨12時才可以睡覺？」

晚餐後要等數小時才睡，這是自小媽媽便嘮叨的說法，但原來這不盡是準確。「在睡覺時，腸胃消化蠕動較慢，會容易導致消化不良。但如果不是吃太飽，一般進食後半小時至1小時便可以睡覺。」

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解答運動前後的迷思後，Kathy指無論大家選擇在午飯時間或是下班後做運動，大前題是應在運動前吃點輕食，不要空肚或是吃太飽去做運動。「因為空肚做運動會加重身體負荷，而吃太飽後做運動，因大量血液會流到肌肉處，令流到腸臟的血液減少，因而導致消化不良。」

以下是Kathy建議大家運動前後的飲食餐單：

午餐運動前：

食一、兩塊餅乾／一塊麵包／不太酸的水果，如蘋果、梨、香蕉

午餐運動後：

壽司／飯團／三明治，餡料可選如火雞、蛋芝士、燒牛肉，「Subway都是不錯的選擇，可以作參考。」

下班運動前：

豬仔包／提子麥包／米片／麥皮／1個生果

下班運動後：

米粉、蕃薯、壽司及飯團

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雖然Kathy開出了運動前後的飲食餐單，但她建議打工仔若在下班後覺得太累，便不應做運動，因為這會不自覺地增加了身體的負擔，並補充指高強度的運動，如跑步、游泳等應留待周末時才進行，讓身體有得到充分的休息才做。「平時午餐、放工後，可以選擇不太激烈的運動，可以早2、3個車站下車，然後步行到目的地。」