港大中醫推介4款新冠肺炎康復湯水　沙參玉竹湯補益氣陰兼化痰

【Omicron湯水推介】今次的第五波新冠肺炎疫情爆發令不少人不幸染疫，Omicron康復者很多都在病癒後出現不少後遺症，例如咳嗽、頭痛、失眠等。康復後的女生不妨可以考慮以中醫方式調理身體，香港⼤學中醫藥學院日前就分享了4款新冠肺炎康復期調理湯水，可以調理氣陰兩虛及肺脾氣虛的情況，更有湯水可以補益氣陰，適合女生飲用。

根據中醫角度，新冠肺炎康復期時，康復者通常都會出現氣陰兩虛及肺脾氣虛兩種情況。當中氣陰兩虛的臨床表現包括：低熱、乾咳少痰，口咽乾燥、自汗、神疲、氣短、手足心熱，或手指蠕動， 唇焦，舌乾紅少津，脈虛數等。而肺脾氣虛則會有輕度咳嗽、氣短，神疲肢倦，動則汗出，納呆食少，舌淡苔白潤，脈緩無力的狀況。

香港⼤學中醫藥學院⾸席講師陳建萍博⼠就推介了以下4款新冠肺炎康復期調理湯水，讓處於康復期的女生飲用，綜合調理， 促進病後的康復。

Omicron湯水推介│沙參玉竹湯水

食材：北沙參20克、南北杏各12克、 玉竹20克、雪梨（鴨梨也可，帶皮）2 個、百合 20克、蓮子25克、白果12顆、黑木耳3-5克、陳皮1塊、馬蹄10粒、白蘿蔔（帶皮）半個（大300-400克）

功效：補益氣陰，潤肺化痰；促進呼吸道疾病的康復

主治：氣陰兩虛

做法：浸泡洗潔的雲耳，以上諸味用8-10碗水，煎煮30分鐘即可

用法：代茶水，頻服用；以上為2-3人份一次份量，可連吃1-2周或以上

Omicron湯水推介│益肺健脾湯

食材: 白蘿蔔一個（約500克）（切塊）、白蓮子30克、百合20克、海底椰15克、五指毛桃70克、黃豆30克、生薏仁30克、山楂15克、紅棗3 枚、陳皮1 塊、雲耳5克、生薑3 片、瘦肉或排骨300克、生薑3片

功效：益肺健脾

主治：肺脾氣虛兼痰瘀

做法：浸泡洗潔的雲耳，上諸食材用10碗水，大火滾後轉文火煲煮100分鐘左右即可

用法：以上為2-3人 1 次用份量，每週可煲2-3 次，可連吃半月以上

Omicron湯水推介│蓮藕馬蹄湯

食材: 蓮藕1 節(約200克)、 雲耳5克 、馬蹄15粒 、陳皮1 塊、或加魚腥草30克、泥鰍200克、或瘦肉、或排骨300克 、生薑3 片（後下）

功效：清餘邪， 益肺氣， 養肺陰；促進呼吸道疾病的康復

主治：大病初愈， 氣陰不足

做法：洗淨泥鰍或瘦肉或排骨300克 ，浸泡洗淨的雲耳，加10碗水先煲40分鐘，後再加餘味食材煲煮60分鐘左右即可

用法：以上為2-3人一次性份量，每週可煲2-3 次，可連吃半月以上；沙參玉竹湯水、益肺健脾湯湯水可交替使用。

Omicron湯水推介│百合蓮子粥

食材：百合 30 克、蓮子 30 克、白果 10 枚 、北沙參 20 克、生薏苡仁 30 克、陳皮 1 塊、白 米 50 克

功效：健脾除濕，培土生金

主治：大病初愈， 肺脾氣虛

做法：先將以上食材洗凈，加水煮成粥，攪勻即成

用法：1-2 人量，每日早、晚各 1 劑，代餐食用，可連吃半月以上