港大中醫學院推6款新冠湯水　潤肺湯防染疫、羅漢果茶清肺化咳痰

【新冠肺炎湯水】香港新冠肺炎疫情爆發第五波，除了依靠西藥治療外，不少女生亦會選擇中醫療法。港大醫學院中醫藥學院早前於社交平台分享了6款藥膳湯包，分別針對預防感染新冠肺炎、病中調理、以及病後康復三個階段，適合男女老幼服用。以下就為大家整理了各款新冠湯水的材料、做法、功效等資訊，女生們可以留意。

想預防感染新冠肺炎，港大醫學院中醫藥學院建議從潤肺及祛濕方面著手，女士們可以飲用潤肺湯及健康祛濕湯，以達致清肺化痰、健脾祛濕的效果，預防呼吸道疾病。

【新冠肺炎湯水】未病預防：健康祛濕湯

材料：
五指毛桃20克、准山15克、黨參10克、赤小豆30克、白朮10克、茯苓30克、炒薏米30克、炒白扁豆15克、玉米鬚10克、生薑2片、陳皮1塊
做法：
將藥材浸泡20分鐘，瘦肉滾水煮去上沫，放入藥材煲內，加至8碗水，大火煲滾，轉細火，煲60分鐘至90分鐘
功效：健脾祛濕、益氣扶正，預防呼吸道疾病
適用者：易於疲倦少氣，四肢沉重，食少納差，大便粘滯不成形或稀溏
用法：以上為3人份1次份量，每周服2次，可與其他湯水交替服用

【新冠肺炎湯水】未病預防：潤肺湯

材料：
百合20克、麥冬15克、北沙參15克、防風10克、玉竹10克、北耆10克、桔梗10克、蘆根20克、牛蒡15克、海底椰10克、生薑3片、陳皮1塊
做法：
先將藥材浸泡20分鐘，瘦肉滾水煮去上沫，放入藥材煲內，加至8碗水，大火煲滾，轉細火，煲60分鐘至90分鐘，分為3碗。
功效：清肺化痰、益氣養陰、預防呼吸道疾病
適用者：偶有咳嗽、咽乾、口乾、鼻乾、痰少粘稠、大便偏乾、平素易於外感者
用法：每日一碗，可供一家３人服，每周煲１至２次，可與其他湯水交替服

若女生們不幸染疫感染新冠肺炎，港大醫學院中醫藥學院則建議飲用羅漢果茶及三白固肺湯，以舒緩中招時的喉嚨不適及咳嗽症狀。

【新冠肺炎湯水】病中調理：羅漢果茶

材料：
羅漢果半個、無花果3至5枚，南北杏各12克、雪梨(帶皮)2個、橙(帶皮)1個、白蘿蔔(帶皮)半個，熱重者可加青橄欖5枚
做法：
以上諸味用6至8碗水，中火煎煮30分鐘即可
功效：清肺化痰，預防及輔助呼吸道疾病
適用者：表現為咳嗽、咳痰、咽喉不適或疼痛、咽乾、呼吸不順者
用法：代茶水頻服，以上為1至2人份量，每周服2至3次

【新冠肺炎湯水】病中調理：三白固肺湯

材料：
白蘿蔔一個（約500克）切塊、白扁豆25克、白果12粒、百合15克(新鮮百合份量加倍)，生黃耆30克、黃豆或黑豆百合30克、紅棗3枚、陳皮1個，生薑3片，可配豬肺或排骨煲湯
做法：
藥材洗淨浸水，豬肺或排骨汆水，以上諸味用10碗水，大火煲滾後以中小火煲煮約90分鐘即可
功效：清潤補肺、健脾化濕，預防呼吸道疾病
適用者：表現為咳嗽、咽喉不適或疼痛、咽乾，全身乏力、納差、大便不暢或粘
用法：以上為2至3人一次用量，每周服用2次

新冠肺炎患者在康復後不少依然會有喉嚨不適、疲倦等情況，此時則需注意康復後的身體調理。根據港大醫學院中醫藥學院的建議，康復者可以服用沙參玉竹湯水及蓮藕馬蹄湯，加強調理。

【新冠肺炎湯水】病後康復：沙參玉竹湯水

材料：
北沙參20克、南北杏各12克、玉竹20克、雪梨(鴨梨也可，帶皮)2個、百合20克、蓮子25克、白果12顆、黑木耳3至5克、陳皮1塊、馬蹄10粒、白蘿蔔(帶皮)半個(大約300至400克)，可加瘦肉適量
做法：
浸泡洗潔的雲耳，藥材洗淨浸水，瘦肉汆水，以上諸味用10碗水，大火煲滾以後中小火煲煮至90至100分鐘即可；如不用肉時，以上諸味食品用8至10碗水，煎煮30分鐘即可
功效：補益氣陰、清肺化痰、促呼吸道疾病的康復
適用者：表現口咽、微咳有疢、咽喉不適、乏力、納差，大侯不暢或粘
用法:代茶水、當湯水服用，以上為2至3人份量，每周服1至2次，可連吃1至2周

【新冠肺炎湯水】病後康復：蓮藕馬蹄湯

材料：
蓮藕1節(約200克)、雲耳3至5克、馬蹄15粒、陳皮1塊、或加魚腥草30克、泥鰍200克、或瘦肉、或排骨300克、生薑3片(後下)
做法：
藥材洗淨浸水，洗淨泥鰍或瘦肉或排骨汆水，浸泡洗淨的雲耳，以上諸味用10碗水，大火煲滾以後中小火煲煮90至100分鐘即可
功效：清餘邪、益肺氣、養肺陰，促進呼吸道疾病的康復
適用者：出現氣虛疲倦、呼吸不暢、咳嗽、納差，大便不暢等症狀
用法：以上為3人份一次份量，每周可服2至3次，可連吃2周或以上

另外，港大醫學院中醫藥學院又提醒，凡藥皆有偏性，大家應在中醫師的指導下合理使用中藥材作為藥膳。服用以上保健湯水時注意忌口，忌辛辣刺激、煎炸油膩、過酸過甜的食品、凍飲及酒精。