炒飯是「橡筋米」？　稻香：米源有質量及檢疫證書　來自中粮集團

香港再現假食材？有讀者向《香港01》傳來一段短片，聲稱在旺角雅蘭中心稻香超級漁港食炒飯時，覺得米飯有異，質感似是橡筋，擔心吞食了「橡筋米」。稻香回覆時指，已向食米供應商了解，強調食米是來自中粮集團的五湖珍珠米，具備相關質量及檢疫證書，而食環署已就事件向他們查詢；食環署指正跟進該宗投訴，並已跟進聯絡投訴人收集個案資料及食物樣本。

女食客：「粒米越捽越長」

由讀者提供的片段中所見，片中一名女子叫了一碟78元的「照燒鰻魚炒飯」，進食期間覺得米飯有異，於是便執起飯粒，「發覺粒米係有啲問題，粒米係捽唔難嘅，越捽就越長，好似橡筋咁樣。」女子續稱，懷疑炒飯用了假米，當時已向酒樓經理查詢，但對方無解釋為何米粒會「越捽越長」，亦無透露該米是什麼牌子，僅稱是公司機密、稻香已沿用該米多年。

她其後又示範將「條狀米」捽回原形，「可以捽返轉頭架喎，變成圓形，變成一粒米喇。」吃完炒飯才發覺米飯有異，令她非常擔心，「大鑊，我咃個個食晒落個肚到，依家點算好呢？」

稻香發言人表示，已向食米供應商了解，強調食米是來自中粮集團的「五湖珍珠米」，具備相關質量及檢疫證書，而食環署亦已就事件向他們查詢；截稿前食環署仍未回應事件。

食環署回應事件時指，在昨日（8/1）收到有關投訴個案，並已聯絡投訴人收集個案資料及食物樣本，現正跟進個案。署方表示，根據記錄，除今次投訴外，在過去一個月沒有接獲有關稻香超級漁港的「照燒鰻魚炒飯」的投訴。