【元旦晚餐中毒】南丫島捕獲河豚自製刺身　51歲男子四肢無力麻痺

一名51歲男子元旦日進食河豚後中毒，其後到醫院求醫，現時情況穩定。

該名男子健康良好，昨日（1/1）在家中晚餐時單獨進食自製河豚刺身，河豚由朋友在南丫島附近捕獲，約4小時後出現四肢無力和麻痺等病徵。他今日到明愛醫院急症室求醫，其後入住急症室觀察病房，現時情況穩定。衞生防護中心正調查個案。 

中心發言人指，河豚肝臟、生殖腺及皮膚等器官具有毒性強烈的水溶性神經毒素，可影響中樞神經、呼吸及血液循環系統。耐熱的河豚毒素不會在烹煮、風乾或冷藏過程中被分解，加上現時並沒有解毒劑或抗毒素可分解河豚毒素，故中毒者可能會致命。中心建議市民應避免購買或進食河豚，以預防有關的食物中毒。