食安中心檢測逾400賀年食品　三樣本不合格

食物安全中心今日公布第一期賀年食品調查，約450個樣本中，絕大部分通過檢測，只有八仙果、預先包裝蝦米碎及散裝乾螺片三個樣本測出防腐劑含量超標。

由於農曆年來臨，食安中心分兩期進行時令食品調查，本次調查期間從不同零售商描取糕點、油器、糖果、湯圓、瓜子及海味等樣本，進行化學及微生物測試，當中包括防腐劑、染色料及致病菌等。

中心早前分別在上環中心的零售店「樓上」、大埔一田百貨及深水埗一間零售店抽取蝦米碎、乾螺片及八仙果樣本檢驗。結果顯示，蝦米碎樣本和乾螺片樣本含二氧化硫超標，八仙果則防腐劑超標。食安中心已知會涉事零售商有關違規事項，並指令其停售及將有問題產品下架

中心發言人建議，消費者應到可靠及衛生店舖購買賀年食物，亦應留意包裝是否完好及食物期限。選購瓜子、開心果時，發言人建議應選購色澤自然的食品，避免購買表面有不尋常光澤的產品。至於各式糕點，應放入雪櫃存放，若發現食品發霉或有異味，應立即棄掉。中心會繼續對賀年食品進行檢測，並適時公布第二期的檢測結果。