「Taste」木瓜樣本檢出沙門氏菌

食物環境衞生署食物安全中心今日（24日）公布，在鑽石山荷里活廣場的「Taste」超級市場中，一個預先包裝的「泰國木瓜仔」樣本中檢出含沙門氏菌。

食安中心透過恆常的食物監察計劃，從上述商店抽取樣本進行檢測，在一個25克食物樣本驗出含沙門氏菌，超過《食品微生物含量指引》在25克食物樣本中不得檢出沙門氏菌的指標。有關產品名為「泰國木瓜仔」，食用日期為2016年10月13日前。

食安中心已知會有關商戶上述不合格化驗結果，亦已要求該商戶檢視及改善生產流程及進行徹底清潔和消毒。中心發言人續說，感染沙門氏菌可引致發燒及腸胃不適，例如嘔吐、肚痛及腹瀉等。這類致病菌對嬰幼兒、長者及免疫系統較弱的人，可能會有較嚴重的影響，甚至可引致死亡。

百佳回覆《香港01》查詢表示十分關注事件，收到食安中心通知後，作為預防措施已立刻在荷里活廣場分店暫停售賣有關貨品，作進一步調查。百佳的品質監控部已立刻派員到有關分店調查，即時清洗有關店舖用作切開水果的器具及設施，並重新訓示有關員工，要嚴格遵守處理預先切開水果的清潔衛生指引。