【健康飲食】東涌屋苑引入水耕菜售賣機　24小時有新鮮菜買

都市人生活節奏急促，每天三餐都吃得匆匆忙忙，為求快捷方便，選擇不外乎快餐店、茶餐廳，未必人人都可以「多菜少肉」。東涌一個屋苑，近日就為注重健康的居民傳來喜訊，皆因大堂位置新增了一部「水耕菜售賣機」，居民只要入錢「撳個掣」，就可以吃到新鮮沙律、雜菜包等，讓居民可以隨時都買到新鮮菜。試用數天，居民已經大讚「好食又好玩」？

被居民稱讚「好有心」的屋苑，是位於東涌的「東環」。屋苑在本月23日於中轉大堂放置了水耕菜售賣機，售賣包括羅馬生菜、浪雪生菜、紅葉生菜、羽衣甘藍等的即食沙律杯、餐盒、雜菜包，售價約12元至32元。由於是即開即食，對一眾上班族、特別是無時間去街市或超市的市民來說非常方便。售賣機放置了短短數天，居民反應已很熱烈，更形容是「住喺東環總會有小驚喜」。

《香港01》記者向管理公司查詢，發言人指由於屋苑位置較偏遠，加上有部份住戶工作時間不定，因此特意引入水耕菜售賣機，售賣機之水耕菜是由本地農場「富徹農場」首創及提供，強調所有水耕菜於本地以高標準的無菌室種植，蔬菜均獲SGS無菌認証，客戶可即開即食。發言人指，為確保水耕菜新鮮，供應商會每三日更換一批新鮮菜。他指，住戶對此項措施十分歡迎，而除了蔬菜機，屋苑的會所餐廳也有提供老火湯及餸菜包，希望能為住戶帶來方便又健康的生活所需。