一款法國芝士疑受產志賀毒素大腸桿菌污染　本港已出售4.75公斤

食物安全中心今日（30日）公布，一款由法國進口芝士「Camembert de Normandie - Appelation d'origine protégée - au lait cru」，可能受產志賀毒素大腸桿菌污染，呼籲業界立即停止使用或出售有關產品。

食物安全中心指，接獲歐洲聯盟委員會食品和飼料快速預警系統的通報，有關產品含有產志賀毒素大腸桿菌及大腸桿菌含量偏高，正進行回收。預警系統提供的資料顯示，本港進口商「FICO International Ltd.」曾進口部分受影響產品。該進口商確認曾進口4.75公斤受影響產品及已全部分銷，並已按中心建議展開回收。

食安中心呼籲市民如購入受影響產品應停止食用；業界如持有有關產品，亦應立即停止使用或出售。

感染產志賀毒素大腸桿菌或致腸出血

產志賀毒素大腸桿菌可經由水及食物傳播而感染人體。飲用受污染的水或進食未烹煮熟透和受污染的食物可感染此菌而引起腸道傳染病，部分受感染的人可能會有腸出血及嚴重併發症如溶血尿毒症。病菌亦可經由口糞途徑在人與人之間傳播。大腸桿菌不能在高溫下生存，徹底煮熟食物即可消滅大腸桿菌。

產品名稱：Camembert de Normandie - Appelation d'origine protégée - au lait cru
來源地：法國
製造商：Fromagerie du Plessis
進口商：FICO International Ltd.
包裝：每盒250克
批次：260218DS0
此日期或之前食用：2018年5月2日