美國蘿蔓生菜疑受大腸桿菌污染　即時暫停進口香港及出售

食物環境衞生署食物安全中心今日(23日)表示，美國亞利桑那州出產的蘿蔓生菜疑受O157：H7型大腸桿菌污染，會即時暫停進口香港及出售，呼籲業界如持有受影響產品，應立即停用及停售。

食安中心發言人表示，中心從食物事故監察系統，得悉美國食物及藥物管理局發出通知，指當地爆發大腸桿菌感染個案，懷疑與上述蘿蔓生菜有關，為審慎起見，食安中心即時暫停該款蘿蔓生菜進口及出售。

發言人續稱，中心已加強從進口及零售層面抽檢來自美國的蘿蔓生菜，如業界持有相關產品，應馬上停用及出售。另外，中心已將事件告知本地業界，並通知美國暫停進口的事宜，之後會繼續留意事件，及採取適當行動跟進。

大腸桿菌可經由水及食物感染人體，受感染者或會染上腸道傳染病，部分人更會腸出血及嚴重併發症如溶血尿毒症。由於大腸桿菌不能在高溫下生存，故徹底煮熟食物，即可將之消滅。