芒果味雪條含菌量超標近2倍　食安中心飭冰凍甜點製造廠停售　

食物安全中心今（16日）公布，位於觀塘開源道55號開聯工業大廈B座10樓5室的一間冰凍甜點製造廠，其芒果味雪條樣本總含菌量為每克13萬個，超出法例上限近2倍，中心已要求即時停止供應，及跟進事件。

中心發言人表示，在恆常食物監察計劃中，從觀塘的一間冰凍甜點製造廠，抽取一個芒果味雪條樣本作檢測。結果顯示，樣本的總含菌量為每克13萬個，超出法例上限。發言人又指，中心已知會該處所負責人有關違規事項，並指令其即時停止供應有問題雪條，及在旗下零售點銷售。中心亦會向相關人員提供食物安全和衞生教育、及要求進行徹底清潔和消毒。

根據《冰凍甜點規例》（第132AC章），任何供出售的冰凍甜點，每克不可含有多於5萬個細菌，違者一經定罪，最高可處罰款1萬元及監禁3個月。總含菌量超出法例標準，顯示產品的衞生情況欠理想，並不表示會引起食物中毒。